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【材 料】
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豬肋排 200公克
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青蔥 1支
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新鮮九層塔 2支
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大蕃茄2顆公仔箱論壇9 p0 R6 d, b6 A1 J% H" B. w. a/ T
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2 i( ^( E. x" d* M! ~蒜頭2粒公仔箱論壇+ c) e, L1 Y" b5 p& W( `7 ~5 |
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O+ i8 Q( ^, s( G8 i5.39.217.76鳳梨罐頭 50公克
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沾料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r. M! {9 @' v R* q: n3 x. G
地瓜粉50公克
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【調 味 料】
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蕃茄醬2大匙
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* A% m* \& l7 A公仔箱論壇黑胡椒粒 1小匙
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; m" A8 w/ w/ F6 v鹽 1小匙
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【醃 料】
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& o3 O" K+ P- {# m) g+ ?, ftvb now,tvbnow,bttvb醬油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 w7 E9 Q* x' Z# p8 m' H5 \- b
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( |+ r3 K- r- G) B' Y* Z p, |太白粉 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T/ O0 X5 T1 e8 `5 ]+ Z
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白胡椒粉 1小匙
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1 w/ Z; h5 w% r5.39.217.76蒜頭碎 2粒
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1.將豬肋排洗淨，切小塊，放入醃料中醃約20分鐘，再沾上薄薄的地瓜粉，並放入170℃的油鍋中炸至外觀呈金黃色澤，撈起瀝油備用。
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2.青蔥洗淨切段；大蕃茄洗淨切小丁；蒜頭洗淨切片；鳳梨切塊狀備用。3 V1 T/ O e: e# D- i! I
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3.將九層塔葉洗淨備用。
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) Q* x3 d( S4 l$ {' p4.起一個炒鍋，加入作法2的所有材料先爆香，再加入所有的調味料和作法1炸好的豬肋排一起燴煮，最後再加入九層塔葉略拌炒即可 |
發表於 2011-11-5 02:32 PM
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