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" k. m; l: ]) ^+ A, dtvb now,tvbnow,bttvb豬肋排 200公克
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青蔥 1支
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新鮮九層塔 2支* }5 U) s8 ]3 u( x* _7 w3 Q( i
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大蕃茄2顆tvb now,tvbnow,bttvb9 T, U. G: l# D. s
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蒜頭2粒
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鳳梨罐頭 50公克
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沾料
: u3 y& j! T! r/ }tvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉50公克
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【調 味 料】
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蕃茄醬2大匙
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公仔箱論壇; o$ Y$ p/ p) ~- w4 U5 C
黑胡椒粒 1小匙
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* J+ u* o4 M- R; o0 X! T5.39.217.76鹽 1小匙
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, v8 M! I2 O+ I& v1 i【醃 料】
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( {: H4 i' q4 f5 Z/ W Z醬油 1大匙
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太白粉 1小匙公仔箱論壇/ F5 U& @ Q% T
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白胡椒粉 1小匙
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# w" P7 v9 T1 i0 Y8 f3 |, O蒜頭碎 2粒
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% `: A8 e7 b0 n4 F" T# b" }& }. I, H7 A公仔箱論壇【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 m1 a3 g; V2 _+ q
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1.將豬肋排洗淨，切小塊，放入醃料中醃約20分鐘，再沾上薄薄的地瓜粉，並放入170℃的油鍋中炸至外觀呈金黃色澤，撈起瀝油備用。
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2.青蔥洗淨切段；大蕃茄洗淨切小丁；蒜頭洗淨切片；鳳梨切塊狀備用。公仔箱論壇5 _+ L1 F; {+ J6 b* D
+ m5 `2 H: K: b3.將九層塔葉洗淨備用。7 l/ n( U c8 v
1 f. F; p' D5 n: U: M% H5.39.217.764.起一個炒鍋，加入作法2的所有材料先爆香，再加入所有的調味料和作法1炸好的豬肋排一起燴煮，最後再加入九層塔葉略拌炒即可 |
發表於 2011-11-5 02:32 PM
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