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【材 料】
' }6 b. W+ n9 L豬里肌排 1塊
- |9 @) j' H) b( w起司絲 30公克5 _- e- N! N" }( f' @6 h
培根片 1片
& I# W1 R, Y" _3 W! h, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸粉：
3 l" ?, b8 L% ^- J5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 30公克- `- a* j1 D a) n
麵包粉 50公克
2 N6 L j+ i# K雞蛋 1個
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【調 味 料】# w3 H4 [8 S# a/ q% g
鹽 1/8茶匙
% N1 U: T8 v- @細糖 1/4茶匙公仔箱論壇; E" P# |! t1 v) d" q) z
白胡椒粉 1/6茶匙: j; z7 o8 z4 d
5.39.217.76& w2 m; g5 X8 T
【做 法】
% t9 Z' o' D+ k7 W( \/ _- d L5.39.217.761.雞腿排洗淨後瀝乾；炸粉混合，備用。
4 H2 K; M1 v; s2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。
- X( G _0 X4 j3 k9 [1 ?6 J- J公仔箱論壇3.將雞腿排放入作法2的醃汁中醃漬30分鐘後，取出雞腿排，以按壓的方式均勻沾裹炸粉後再放入醃汁中沾濕，再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。公仔箱論壇* c+ j! o6 y+ g
4.熱油鍋，待油溫燒熱至約160℃，放入雞腿中火炸約10分鐘至表皮成金黃酥脆時撈出瀝乾油即可。 |
發表於 2011-10-25 04:55 AM
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