; R& C3 W% R- O: l【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P. e+ W) m- _* w+ a P# U1 L
豬里肌排 1塊
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培根片 1片
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麵包粉 50公克
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【調 味 料】
1 B1 D/ S0 l) j0 F2 P/ J ztvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/8茶匙5.39.217.76( ^2 `0 \+ I! X' c) ]
細糖 1/4茶匙5.39.217.76- h$ R8 z+ l1 r9 ~
白胡椒粉 1/6茶匙
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【做 法】; C5 F4 W6 ]' F i4 v
1.雞腿排洗淨後瀝乾；炸粉混合，備用。
1 t$ Q8 T7 ?& W% R# w5.39.217.762.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。公仔箱論壇7 z1 O: C2 S+ D$ X2 ?! M6 z# X
3.將雞腿排放入作法2的醃汁中醃漬30分鐘後，取出雞腿排，以按壓的方式均勻沾裹炸粉後再放入醃汁中沾濕，再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。
- W8 I+ B2 X& H5.39.217.764.熱油鍋，待油溫燒熱至約160℃，放入雞腿中火炸約10分鐘至表皮成金黃酥脆時撈出瀝乾油即可。 |
發表於 2011-10-25 04:55 AM
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