材料8 X. }! i! R# C) N
粘米粉 170克、暖水 170毫升、花生（切碎） 30克、乾辣椒碎 1茶匙、糖 1湯匙
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醬汁
6 h( I6 S2 X" M2 ]; E$ N0 l8 i" Q. \水 150毫升、糖 135克、日式醬油 50克、芡水適量
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1.花生碎、乾辣椒碎及糖拌成餡料，備用。3 f+ r+ {+ [5 F/ ^5 L5 S( Z/ ]# R
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2.暖水、粘米粉拌勻成麪糰，分成小塊，略壓扁放入適量餡料，搓成丸子。tvb now,tvbnow,bttvb. b6 l; J4 v5 I% \6 R+ Q
$ ?' `+ Z: d; H7 v: s, P, F9 Ntvb now,tvbnow,bttvb3.煲滾水，放入丸子隔水蒸 10分鐘，取出待冷，以竹籤串起。
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. P5 u6 k& t7 S" ]4.水、糖、日式醬油及芡水放入鍋中，以中火煮溶，不停攪拌至稠身，塗於丸子串上，再以花生碎作裝飾即成。) y! A7 X) Q3 `4 p
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/ D0 Y& d2 e* n8 c9 a2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [ x9 k) L/ N: h- X9 w0 b2 Z
想餡料惹味點，可以用大火將花生和辣椒略炒約 1分鐘，再落糖即可。
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發表於 2011-9-12 06:07 AM
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