材料公仔箱論壇% j, ^0 j8 Q2 b% C9 w+ t2 ]
粘米粉 170克、暖水 170毫升、花生（切碎） 30克、乾辣椒碎 1茶匙、糖 1湯匙5.39.217.763 T1 n+ ~+ a( U0 Z( U4 V0 a
5.39.217.768 y( t/ D) F+ [. g
醬汁
3 I+ B; A5 |, u9 b1 f6 Q公仔箱論壇水 150毫升、糖 135克、日式醬油 50克、芡水適量
/ W. @, R" w/ F9 ^4 O+ l; n* U& a0 N: y) t/ l$ s, P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y" m& l& c4 I% P
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b6 i+ E; }& G3 c
1.花生碎、乾辣椒碎及糖拌成餡料，備用。公仔箱論壇6 z! d4 N) `5 D* Y% P7 f
公仔箱論壇( b, |3 K+ B8 D1 ]5 _
2.暖水、粘米粉拌勻成麪糰，分成小塊，略壓扁放入適量餡料，搓成丸子。公仔箱論壇9 c# H, O( K7 u7 i! S
" x" @/ y; [+ e! B% y8 _
3.煲滾水，放入丸子隔水蒸 10分鐘，取出待冷，以竹籤串起。
8 u+ S0 y6 z a9 ?% K' b! Rtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76 T, ]% o) J/ C: t5 T9 \
4.水、糖、日式醬油及芡水放入鍋中，以中火煮溶，不停攪拌至稠身，塗於丸子串上，再以花生碎作裝飾即成。
w+ Q6 u5 k9 v6 [+ ` ~tvb now,tvbnow,bttvb1 U% Z% C4 G: M: ?5 U. J, A9 p
; Q/ k' ]" ] R! k: n E5.39.217.76貼士- D8 j/ u8 j' j: A: x. t
想餡料惹味點，可以用大火將花生和辣椒略炒約 1分鐘，再落糖即可。
2 A1 C8 B$ d. U: atvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-9-12 06:07 AM
| 