材料
4 s$ [$ M3 \6 o! ztvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 1茶匙、肉碎 200克、皇帝芒 1個、青蘋果 1/2個、苦瓜（切條） 100克、青椒（切條）/洋葱（切絲）各 50克、西芹（切片） 80克、蝦片 10片' z0 g' Y$ t& V) N0 z% t6 C
) z2 F) R' m8 ?9 _' K
醋汁
; g" T7 z2 `" r. K0 S; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋 200毫升、糖 6湯匙、魚露 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s, K- y, U- V4 r6 C4 f
3 n @' w( d! x0 [& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料2 ?# ~4 C! I+ {' c
鹽 1/4茶匙、糖/老抽各 1茶匙、生粉 2茶匙、水 1湯匙
! F8 D9 c Z; S9 h4 \5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb, ?$ P; j4 _! A- J: o4 N7 q
9 K4 n- V3 s& F: E4 D7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
- h, {3 P& l3 s# H0 E2 @tvb now,tvbnow,bttvb1.皇帝芒切開去皮起肉，切片；青蘋果去芯後切片。
* |5 S, ^1 B% k6 L d) _/ qtvb now,tvbnow,bttvb
6 s$ Z0 b) J/ f2 k+ Wtvb now,tvbnow,bttvb2.白醋加入糖、魚露拌勻，加青蘋果、芒果、西芹、苦瓜、青椒、洋葱拌勻浸約 15分鐘後夾起，瀝水。
1 g1 P: g3 [* l1 ]- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: Z0 A5 M9 n D" V0 ]9 w1 {3.燒滾油至 140℃，分幾次放入蝦片，炸至發起即取出瀝油。
/ ^5 p3 ~9 y( G) \% E& c( H, ^8 E5.39.217.76
2 ]" S5 N! J7 e y4.肉碎加入調味料拌勻略醃。2 C* q$ _5 p# i; T2 u* e& }3 `7 H# E
/ T. f+ T6 w, {6 F0 d. }9 G; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.開大火燒熱鑊下油，下蒜茸、肉碎炒散至熟後，盛起，倒入（ 2）拌勻。公仔箱論壇4 M2 u4 b( T, v: h, [* Y4 p0 A, y3 U, i
公仔箱論壇$ i$ |# Q9 ^# N" g5 Z# ]' C r/ x' {
6.蝦片圍碟，放上肉碎蔬菜料即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [) L3 `' K+ S" e7 `3 t
9 J. o' l6 D# ^" T/ \$ f% \( \& f# a# A5.39.217.76
2 o& X6 A# n( f/ E貼士3 ^7 p- |5 X4 j' X
青蘋果切好後下醋汁，可防止氧化，仲可變雪白。 |
發表於 2011-7-20 06:10 AM
| 