材料公仔箱論壇8 _# k% S9 a7 P4 ~1 P, Y7 s" t
蒜茸 1茶匙、肉碎 200克、皇帝芒 1個、青蘋果 1/2個、苦瓜（切條） 100克、青椒（切條）/洋葱（切絲）各 50克、西芹（切片） 80克、蝦片 10片6 V. j5 v* H: N$ X* c% x
8 r& L% `1 h/ _5 F6 F9 D; e醋汁
; l/ ~" p% F6 K5 L& k白醋 200毫升、糖 6湯匙、魚露 1茶匙
7 [" L8 r" P |1 t x# k, c8 c5.39.217.76
& t* o- U( E5 b/ U7 T8 Y公仔箱論壇調味料) V* F6 ?" f1 l5 L' p+ |$ \2 ?
鹽 1/4茶匙、糖/老抽各 1茶匙、生粉 2茶匙、水 1湯匙
. l- \% {' c R% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F2 i" U& N% H7 N
& L, G4 r5 R T! d) b做法5.39.217.76( w1 u0 A: J) z# a" o! ~6 ~6 M! S
1.皇帝芒切開去皮起肉，切片；青蘋果去芯後切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]. R$ t" c3 q" I& w- c$ Q
公仔箱論壇5 E5 D, m$ h, G/ \5 u
2.白醋加入糖、魚露拌勻，加青蘋果、芒果、西芹、苦瓜、青椒、洋葱拌勻浸約 15分鐘後夾起，瀝水。tvb now,tvbnow,bttvb8 O) \% X. e( n! V8 ]5 E$ |/ N' t
H% D0 b' @, n! M- r* j; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒滾油至 140℃，分幾次放入蝦片，炸至發起即取出瀝油。
" b0 [! t, L5 r" D2 z公仔箱論壇公仔箱論壇9 A" B# |) p; q3 ~8 s
4.肉碎加入調味料拌勻略醃。
m" E z( i" z, o4 H5 ^/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( y" q P0 u& K5.開大火燒熱鑊下油，下蒜茸、肉碎炒散至熟後，盛起，倒入（ 2）拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb, ^% |$ l2 H3 s# m
. O6 ]4 N3 O. ?8 ^6.蝦片圍碟，放上肉碎蔬菜料即成。
' V! k0 ?: \6 N4 j8 e/ j* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) x# z' L3 e* x. i1 E$ ~$ y
# ] ?) `( w$ x3 ~8 t貼士5.39.217.76- s: t! [6 A& ~ Q2 ]) W) b
青蘋果切好後下醋汁，可防止氧化，仲可變雪白。 |
發表於 2011-7-20 06:10 AM
| 