材料
, S0 M& `) r- L3 R" C" Gtvb now,tvbnow,bttvb熟雞絲 1杯、新奇士橙 1個、葱（切絲） 1條、烤紅椒（切粒） 1 1/2湯匙、芫荽（切碎） 1湯匙、墨西哥餅皮（ 6吋闊） 4塊、苜蓿芽 30克、鹽/白胡椒粉各適量公仔箱論壇" }, d( d- H# K2 p; y( d3 Z
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醬汁tvb now,tvbnow,bttvb% W9 ~3 S' z0 a! Y' T$ Q4 [- R9 X
新奇士橙 1個、烤紅椒（切粒） 1/4湯匙、橄欖油 1湯匙、辣汁適量5.39.217.764 A# @4 }" h. K! d: T
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$ x6 v9 k, z/ F+ M公仔箱論壇做法 : c% Q5 k* C' v9 H. E9 c
1.將橙去皮，起肉切細塊，備用。
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; y. Z2 B1 ^5 y$ ]+ G9 Z4 f公仔箱論壇2.雞絲、橙塊、葱、烤紅椒和芫荽拌勻，加鹽和白胡椒粉調味成餡料。: _% g/ U( C8 R9 s2 n+ n8 Y
, H+ n) J; s7 W( F3.將墨西哥餅皮逐一放在不黏底平底鍋上，以中火每邊稍加烘熱約 1分鐘，備用。
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8 C, W e8 \- z- u# \. K$ k9 E5 btvb now,tvbnow,bttvb4.將約 1/3的雞肉餡料放在墨西哥餅皮上，加上苜蓿芽，捲起餅皮接口朝下，放雪櫃冷藏約 15分鐘，取出斜切。, W3 W: X0 j+ r6 C' k( K* m* F
9 d" t1 n* k' \4 L* g; }' i3 q! S5.將醬汁中的橙去皮起肉切粒，與烤紅椒粒、橄欖油和辣汁放入攪拌機攪至軟滑，即可伴餅卷同食。5.39.217.76% F3 N! T6 A$ J2 a* x7 c; L
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% r: ~: e& i) y( q; i; i公仔箱論壇貼士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f, K q X' d, j- @. w* p
餅捲好後冷藏，可令它較硬身，切時不易爛。
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發表於 2011-5-25 06:19 AM
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