茶、咖啡以其提神醒腦、消除疲勞之功效備受辦公室一族的喜愛。然而，茶、咖啡可不是張口就喝那麼簡單，也是有講究的，稍有不慎就會影響健康。5.39.217.769 C: c9 p0 |( I' [. ^' H
3 a8 b( D, b5 ^- Jtvb now,tvbnow,bttvb 選擇合適的時間
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茶的最佳飲用時間：進食後０．５～１小時茶葉中含有較多的鞣酸，若飯後馬上飲茶，鞣酸可能會與食物中某些微量元素結合，影響吸收，時間一長可引起體內這些元素缺乏。茶越濃，越容易降低某些微量元素的吸收，這也是愛喝濃茶的人易發生某些元素缺乏的奧秘所在。
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9 z9 h& _0 C M3 t0 o/ U5.39.217.76研究發現，人在進食後０．５～１小時，食物中的大部分微量元素已經吸收完畢，此時再飲茶則無幹擾吸收之弊。
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咖啡的合適飲用時間：最好在早餐及午餐後喝5.39.217.76, ?+ [, f" |6 _# u3 w# O- `/ }
7 a( P: C2 ]7 K- C2 I) d2 m5.39.217.76 因為這樣可以促進腸胃的蠕動，幫助消化，可以分解吃下去的高能量、高脂食物，也不會像空腹喝咖啡那樣，對腸胃造成刺激。最好不要在晚餐後喝咖啡，這樣會對睡眠造成影響。
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若是想靠喝咖啡熬通宵，可能會在不知不覺中喝過量，對身體有不好的影響。公仔箱論壇4 s8 S: }/ ], Y! P5 i. I/ M. _
$ x3 }' D- b9 H特殊人群不宜多飲5.39.217.76- K C. \. L7 Q, H6 c1 e
# a* R) B" ^" i/ Q: D" otvb now,tvbnow,bttvb 處於特殊時期的人群應減少茶和咖啡的飲用：公仔箱論壇0 E& z$ A! w2 I- |
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（１）生理期：對女性來說，每個月生理期來臨時，經血會消耗掉不少體內的鐵質，若習慣喝濃茶的話，茶葉中鞣酸會妨礙鐵吸收，大大減低鐵質的吸收程度，易出現貧血的現像。公仔箱論壇- j! v, W, P* i4 H' z* j
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（２）懷孕期：一般濃茶中咖啡堿的濃度高達１０％，會增加孕婦尿量，增加心跳次數，加重孕婦的心髒和腎髒的負荷，更可能會導緻妊娠中毒。因此，最好少喝茶為妙。
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9 k/ w1 r/ _3 K5 \1 ]: E" @' i （３）哺乳期：哺乳期的媽媽喝茶後，茶中的咖啡堿可滲入乳汁並間接影響嬰兒，對嬰兒的身體健康不利。
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" y _# O3 H5 v% V （４）更年期：正值更年期的婦女，除了頭暈和渾身乏力，有時還會出現心跳加快、脾氣不好、睡眠質量差等現像，若再喝太多濃茶會加重這些症狀。
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（５）兒童：“因為茶葉濃度太高時，茶多酚含量太多，易與食物中的鐵發生作用，不利於鐵的吸收，易引起兒童缺鐵性貧血。兒童可以適量喝一些淡茶，為成人喝的茶濃度的１／３。) ?7 W- N( K. O$ Y* E5 D
" y9 H! k: l. q5 c公仔箱論壇 某些患者最好敬而遠之公仔箱論壇 @* k; C3 G, m f
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（１）動脈粥樣硬化患者：9 g1 F1 n' v6 }, G6 U3 {4 e. u
4 l- A) }( z! j( D( U 茶和咖啡中含有茶堿、咖啡因、可可堿等生物活性物質。這些物質對中樞神經有明顯的興奮作用，這一興奮過程會使大腦血管運動中樞興奮之後引起腦血管收縮。這對腦動脈硬化的病人是一種潛在的威脅。tvb now,tvbnow,bttvb; s4 q# V" s2 U g' ]
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（２）失眠患者：
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' x' l9 k' ~+ ]! r: h; R0 ^0 J公仔箱論壇 不論何種原因所引起的失眠，均不宜在臨睡前飲茶及咖啡，這是因為其中的咖啡因和芳香物質有興奮作用。
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（３）高血壓患者及心髒病人：公仔箱論壇) C3 B9 |# j- e( p2 C: r
7 {, R+ \5 m+ W u5 Mtvb now,tvbnow,bttvb 茶、咖啡固然能減輕高血壓患者的頭痛症狀，卻可使血壓增高。過量時會使心率加快，對高血壓患者和心髒病人不利。
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（４）痛風病人：& q5 M. n+ C$ G& b6 K3 m+ }
6 q6 m* R8 K' `7 S( M7 E! Z! M 因為茶水中的鞣酸可能會加重患者的病情，因而不宜飲濃茶。公仔箱論壇( D, f4 D+ H+ u; q& T8 h
~$ W+ ~/ U8 O, c8 S （５）病後需靜養的人、甲亢、結核病人：tvb now,tvbnow,bttvb X5 T6 ]8 x: y6 q H i
B& z6 }) Q" m$ h# N9 k4 \. Gtvb now,tvbnow,bttvb 因咖啡因能使人興奮，引起基礎代謝增高，從而使需要安靜者以及甲亢、結核病人無法得到良好的休息和治療。
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" q0 j. r8 O, s @8 A* W公仔箱論壇 （６）活動性胃潰瘍、十二指腸潰瘍患者：
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可以刺激分泌大量胃酸，影響潰瘍面的愈合，加重病情，並產生疼痛等症狀。因此，有潰瘍傾向的人應少飲濃茶及咖啡。tvb now,tvbnow,bttvb8 m# m+ I5 |- A0 k3 J
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（７）習慣性便秘患者：
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( o7 P E0 q: R& Htvb now,tvbnow,bttvb 不宜多飲濃茶，因為茶葉中的鞣酸能減輕腸蠕動，使便秘加劇。
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（８）發熱病人：
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1 J, \: Z5 b, P公仔箱論壇 茶葉中的茶堿成分會提高人體的溫度，加劇發熱，由於茶堿的利尿作用，可能會降低解熱降溫藥物的作用。 |
發表於 2007-11-22 06:13 PM
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