材料
' h7 a# W8 X- ~7 f* D6 g公仔箱論壇花膠 70克、乾螺肉 50克、豬肉 100克、豬骨 300克、竹絲雞 1隻、金華火腿/桂圓各 10克、雪耳 20克、杞子 8克、乾淮山 15克、生薑 1片、粗鹽適量、水 4公升
' v2 \" E7 N1 }/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i+ O9 G6 O0 S* i& b! Q0 k
0 s. o- e _. K( U( L* s( K
做法
+ b7 j3 M! N- I1 M# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雪耳洗淨浸發去蒂，切件備用。
( u% ^3 x. d$ L1 h* F* k$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 j2 G5 o4 J& r9 r0 M. D8 y+ w5.39.217.762.竹絲雞切件，備用；豬骨豬肉汆水 5分鐘，備用。# D5 `% _) i* p1 `3 O# f
1 @& }5 v4 \2 O0 i% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.花膠冲洗後，熱水浸過夜，切忌接觸油脂。公仔箱論壇0 z" U8 ?, W5 V% F; |* x7 Y: _
tvb now,tvbnow,bttvb/ w- y8 c' K# P7 {- Q' a# r* K
4.螺肉浸一小時至軟身，切細件。
$ h$ b! g* E- s1 m/ S% r公仔箱論壇
l* o- s% k2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.大火煲滾水，放入豬肉、豬骨、竹絲雞、螺肉、花膠、雪耳、杞子、桂圓、金華火腿、薑、淮山。5.39.217.76" w( L" m0 B% Q/ D0 r+ c. S8 g! }
( D; |% n" ]" [$ x! B' D: k
6.煲至滾，轉小火煲 3小時，隔油，下鹽調味，熄火即可。
! \0 y# D; J4 B1 {/ f+ ~4 e& \" v公仔箱論壇 |
發表於 2011-1-10 05:17 AM
| 