[中式食譜] 花膠響螺煲竹絲雞湯

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材料
& \0 W7 o. a% v, W5 A( m! Y+ Y2 T花膠 70克、乾螺肉 50克、豬肉 100克、豬骨 300克、竹絲雞 1隻、金華火腿/桂圓各 10克、雪耳 20克、杞子 8克、乾淮山 15克、生薑 1片、粗鹽適量、水 4公升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }2 O( l& T3 K; o* X; y( o1 L) p0 @

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6 `2 J# P  H2 vtvb now,tvbnow,bttvb做法
* {7 p: {$ u  l0 o& ~' P公仔箱論壇1.雪耳洗淨浸發去蒂，切件備用。
8 ~1 }6 L5 q4 t) U5 i7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76, C& p0 t/ ]2 M+ E- ^/ d# S& U0 H
2.竹絲雞切件，備用；豬骨豬肉汆水 5分鐘，備用。公仔箱論壇6 h7 x: C) J' l
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3.花膠冲洗後，熱水浸過夜，切忌接觸油脂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V. x" R' g7 x: b, _( M6 R

" W' S: x; j( [5 h6 }4 _* G2 B4.螺肉浸一小時至軟身，切細件。公仔箱論壇, N% J2 c0 }" _; Z1 Q( W& i& b

5 g. n5 m# u! T0 a! n1 l. Etvb now,tvbnow,bttvb5.大火煲滾水，放入豬肉、豬骨、竹絲雞、螺肉、花膠、雪耳、杞子、桂圓、金華火腿、薑、淮山。
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3 P& g% Q/ o" t& u1 q6.煲至滾，轉小火煲 3小時，隔油，下鹽調味，熄火即可。 tvb now,tvbnow,bttvb2 ~4 s% T9 r0 t9 p7 n