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[西式食譜] 鮑魚雜菜凍

材料" H* a9 L( @9 I( c" g2 Z
紅/白蘿蔔各半條、粟米仔 4條、 12頭南非鮑魚 4隻、雞湯 2杯、魚膠片 1塊0 X1 ?; L: o, ~. J% [
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做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s2 @  o/ U% A/ E, U2 r
1.紅蘿蔔先放入滾水中烚 5分鐘,加入白蘿蔔一同烚煮多 2分鐘,再把粟米仔也放入,多烚 3分鐘後全部撈起,切粒備用。公仔箱論壇% `4 m1 F/ u' P$ y* s
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2.將雞湯煮滾,加入浸過凍水的魚膠片。將鮑魚、蔬菜粒放入模中,注入雞湯。  I( G& G0 |! ?
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3.將模子放雪櫃冷凍約 2小時便可取出脫模食用。
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