| 材料 | 厚冬菇4朵; y7 B4 o2 s" n7 U
新鮮冬筍（去殼）35.39.217.76* C& F* K9 n& e0 l) s
蠔油1湯匙
. ~0 q6 E' ^! f, t3 w9 _& K* Y公仔箱論壇蒜頭（切片）1粒
% x6 x5 Y8 q3 e. wtvb now,tvbnow,bttvb油1 1/2湯匙
' Z; [2 B1 a! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒2茶匙公仔箱論壇5 Z; F1 Z" |- n3 l- n& C
水2茶匙
$ \# _( T) Y/ g: s" n6 K7 a5.39.217.76 | | 製法 | 1.用熱水泡軟冬菇，去蒂，對切。
2 Y2 N) B' I1 a: ]2.把冬筍切成薄片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O, j. F# |* Z# D$ f
3.用1/3的油快炒一下冬筍，放在碟子上。
# o8 r, I& G) ^ a5.39.217.764.用餘下的油炒香蒜片約1分鐘，去掉蒜片，加入冬菇炒數分鐘後，加入紹興酒炒一下。5.39.217.763 o- l5 Q1 _4 T
5.再加入已混合好的蠔油汁（蠔油＋水），蓋鍋蓋，用中小火煮3至5分鐘。5.39.217.76# `7 x5 i9 o/ D8 Y$ w2 I, Q
6.最後把做法5加在冬筍上即可。
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發表於 2011-1-6 08:19 PM
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