| 材料 | 厚冬菇4朵
- I' L5 ]/ o( A! t% x新鮮冬筍（去殼）3
" I1 @$ g4 S; Z$ B蠔油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' v. L, O; Z2 L0 Q
蒜頭（切片）1粒公仔箱論壇; g5 R. W) O9 b9 v* @9 j9 N
油1 1/2湯匙
. N/ g" L* ]4 P5 w1 Z; L! d# i紹興酒2茶匙
" N# x# S7 k3 f1 E; U4 f+ M水2茶匙
7 s! ?$ m6 `7 b3 T' n ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 製法 | 1.用熱水泡軟冬菇，去蒂，對切。
& b: Q6 L; q2 x* W2.把冬筍切成薄片。
! L) h5 s! H9 n7 K, etvb now,tvbnow,bttvb3.用1/3的油快炒一下冬筍，放在碟子上。5.39.217.76+ Q* L W# W9 H3 ]. o! X
4.用餘下的油炒香蒜片約1分鐘，去掉蒜片，加入冬菇炒數分鐘後，加入紹興酒炒一下。
6 b' {( H3 y+ U& q( c8 w2 M5.39.217.765.再加入已混合好的蠔油汁（蠔油＋水），蓋鍋蓋，用中小火煮3至5分鐘。5.39.217.76: B) Y# \7 i" D6 H& ^
6.最後把做法5加在冬筍上即可。
+ w& V2 n' a7 q5 d* }& s) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2011-1-6 08:19 PM
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