材料 tvb now,tvbnow,bttvb& y" }9 ^7 q- A5 h: L7 j0 h
福菜 20克、五花肉 300克、笋 50克、薑 6片、蒜苗（切段） 1條、雞湯 3杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p' b. v- D' l4 n+ \! Y U
0 t2 v6 L. c7 |& ?( Btvb now,tvbnow,bttvb調味料& Q! r5 |/ _* F6 V/ x1 W
鹽/雞粉各 1茶匙、紹興酒 1湯匙、糖 1/8茶匙、胡椒粉少許、麻油適量
, \7 R9 ^- W* \# c, L公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m3 a4 ~, T* O$ U4 E6 G
; r% m b1 [% T8 ^, }* l做法tvb now,tvbnow,bttvb; P! } N+ f: b! p4 s
1.將五花肉放冰格冷藏約 1小時至稍硬後，取出切薄片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 V- ]: K) b) N! j# a. }# d0 B/ p
4 q# y# [2 m5 K& ] N2.福菜洗去雜質，切小段備用。笋切片備用。
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' V7 I% R# s2 ^7 m$ ^; o; J3.開大火燒熱鑊加少許油，放薑片略爆香，加雞湯、鹽、雞粉、紹興酒、糖、胡椒粉和麻油煮至半滾後，放福菜、笋片，蓋上蓋煮至滾起後，放五花肉片煮約 5分鐘至肉熟，最後加蒜苗段略滾即可上碟tvb now,tvbnow,bttvb2 H* `* e# ^1 g2 h( I
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1 w" }& Q, A8 a' e0 |" H/ ]公仔箱論壇烹煮福菜前必須清洗乾淨，冲洗雜質後才可食用。
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發表於 2010-12-1 05:20 AM
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