材料
* `( @- n/ ~; ]$ p9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。福菜 20克、五花肉 300克、笋 50克、薑 6片、蒜苗（切段） 1條、雞湯 3杯 公仔箱論壇 i8 l* i# W; s; X% _1 {* q
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調味料公仔箱論壇0 y+ d' L; y1 j% N+ n$ v
鹽/雞粉各 1茶匙、紹興酒 1湯匙、糖 1/8茶匙、胡椒粉少許、麻油適量
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做法
+ t7 m- `. F, r! S* y6 R8 E% @公仔箱論壇1.將五花肉放冰格冷藏約 1小時至稍硬後，取出切薄片，備用。
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2.福菜洗去雜質，切小段備用。笋切片備用。5.39.217.768 _7 K b/ M4 ~8 }6 R
Y5 n$ i& J! q9 {( ~+ r$ `; {' ntvb now,tvbnow,bttvb3.開大火燒熱鑊加少許油，放薑片略爆香，加雞湯、鹽、雞粉、紹興酒、糖、胡椒粉和麻油煮至半滾後，放福菜、笋片，蓋上蓋煮至滾起後，放五花肉片煮約 5分鐘至肉熟，最後加蒜苗段略滾即可上碟公仔箱論壇8 D$ P* ~. h* H1 h
! Q% H; R2 K, Z: Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g a+ Y6 I1 }0 f8 C" }7 A
烹煮福菜前必須清洗乾淨，冲洗雜質後才可食用。公仔箱論壇 N* P$ ?( R: b2 o% R
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發表於 2010-12-1 05:20 AM
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