材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |) H! X0 \, `/ q7 f7 z% T) i
福菜 20克、五花肉 300克、笋 50克、薑 6片、蒜苗（切段） 1條、雞湯 3杯
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調味料
, R( j4 x( y- ?8 }5 A# |8 H& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/雞粉各 1茶匙、紹興酒 1湯匙、糖 1/8茶匙、胡椒粉少許、麻油適量
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做法5.39.217.767 u4 ~- ?6 x" b: I
1.將五花肉放冰格冷藏約 1小時至稍硬後，取出切薄片，備用。
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9 X0 I5 b5 _: ]0 I1 p. W3 Z2.福菜洗去雜質，切小段備用。笋切片備用。5 V3 k( W$ \' l. s0 m! S
8 f) n7 ~. K) H* A3.開大火燒熱鑊加少許油，放薑片略爆香，加雞湯、鹽、雞粉、紹興酒、糖、胡椒粉和麻油煮至半滾後，放福菜、笋片，蓋上蓋煮至滾起後，放五花肉片煮約 5分鐘至肉熟，最後加蒜苗段略滾即可上碟公仔箱論壇* e" `" E2 B" ^: V) a; G3 T% Y
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( _) @, k6 M) W烹煮福菜前必須清洗乾淨，冲洗雜質後才可食用。5.39.217.76" q7 Z. B8 W- ?$ o ^2 c) U
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發表於 2010-12-1 05:20 AM
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