材料 tvb now,tvbnow,bttvb* A; \7 i( l6 J. k( M
福菜 20克、五花肉 300克、笋 50克、薑 6片、蒜苗（切段） 1條、雞湯 3杯
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `; W2 ]6 t! |
鹽/雞粉各 1茶匙、紹興酒 1湯匙、糖 1/8茶匙、胡椒粉少許、麻油適量公仔箱論壇$ `; H$ R8 Q. A+ T8 {2 l& R2 i
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做法+ ]$ r# r) a! M5 f3 n! i3 k, z
1.將五花肉放冰格冷藏約 1小時至稍硬後，取出切薄片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 A. I! }, R$ e3 z4 e
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2.福菜洗去雜質，切小段備用。笋切片備用。! }; m- m4 x- G5 N# N
( a: Z5 I/ U4 @( i& z8 }tvb now,tvbnow,bttvb3.開大火燒熱鑊加少許油，放薑片略爆香，加雞湯、鹽、雞粉、紹興酒、糖、胡椒粉和麻油煮至半滾後，放福菜、笋片，蓋上蓋煮至滾起後，放五花肉片煮約 5分鐘至肉熟，最後加蒜苗段略滾即可上碟
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2 g2 R* m9 J3 q4 e5.39.217.76烹煮福菜前必須清洗乾淨，冲洗雜質後才可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o- G! p; b% }. ~7 k# p+ i6 w8 `
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發表於 2010-12-1 05:20 AM
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