[西式食譜] 烘烤瑞士 Raclette薯仔

nt1972

材料
8 u4 U9 O+ R# Z0 ]0 e公仔箱論壇薯仔 4個、 Raclette芝士 8片、風乾火腿 20克、菠蘿粒 60克、酸辣椒（切粒） 1條、生洋葱圈 40克
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做法5 l; ~4 l8 I/ S/ S4 n
1.Raclette芝士片放在方形矽膠盤上，放入預熱至 200℃焗爐焗約 4分鐘至半溶。凍水放入薯仔，以大火烚熟 30分鐘，撈起切半。
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2.將焗好的芝士鋪在薯仔上，放上菠蘿粒及風乾火腿。
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1 a2 X# H( V9 ?9 u$ a8 O- h3 ^; ^tvb now,tvbnow,bttvb3.伴以酸辣椒和生洋葱圈即可。
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: C4 U( h; A) @( P7 f5 h5.39.217.76烘焗芝士時表面焗至一個個像火山口氣泡，帶微焦的即可以上碟。

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