材料' A5 C" S2 W/ C8 X
紅燈籠椒/黃燈籠椒/綠燈籠椒各半個、 Gorgonzola藍芝士 100克、有骨厚豬扒 1件、羅勒葉（切絲） 3棵、鹽/黑胡椒適量、迷迭香 1棵、橄欖油 2湯匙. a7 h: n7 \. a+ H' f
2 y5 _0 n! J: G/ t; M/ o5.39.217.76
" e0 ^2 H( ~8 y& ?$ B$ S做法
" S/ X7 P5 @2 D9 S; W公仔箱論壇1.紅椒、黃椒和綠椒分別去籽，切件用火槍燒焦表面，置於玻璃盤內，用保鮮紙包好，放凉。
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; I2 X% E9 ?( v5 }" a2 V( G公仔箱論壇2.將三色椒放在水中去皮，以鹽、羅勒葉和 1湯匙橄欖油醃 1小時備用。
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' X* z+ h6 W* i' j: _* r公仔箱論壇3.藍芝士切粒備用。豬扒用鹽、黑胡椒、迷迭香和 1湯匙橄欖油醃最少 1小時。
7 t: ]6 s0 T, [2 {3 Q/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^6 i$ K S" r' P4 J
4.用尖刀在豬扒中間割開成小袋子，把藍芝士釀入豬扒中，用牙籤封口。tvb now,tvbnow,bttvb+ L3 c7 P" z p/ L
3 n: q) n |3 C+ Q: D9 p. C5.燒熱坑紋鑊，加油，將豬扒用大火每邊各煎 1分鐘。將豬扒入焗爐以 200℃烤 20分鐘。上碟伴以三色椒即成。tvb now,tvbnow,bttvb, X% Z1 k- r! U5 ^! K7 E
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發表於 2010-11-30 05:37 AM
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