狀元及第粥

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菜名: 狀元及第粥
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% h1 a" `! S9 l  m公仔箱論壇菜式分類: 粥品公仔箱論壇, H7 u4 z9 T1 u: X1 W- R# D
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製法分類: 煮5.39.217.76* B4 v$ c, L4 P  k8 p: q' C1 c

, A1 G: V7 f  h3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中/外: 中國菜
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8 O' \/ [( [2 R6 t+ v' W5.39.217.76材料: 豬肝6兩                豬腰1對                   白米2杯
/ ^8 [; Z3 a& Z8 m6 J蔥2支                  薑4片                    香菜適量tvb now,tvbnow,bttvb" Z; D0 U" E) ?8 K
鹽少許               麻油少許                  胡椒粉少許
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製法:   1. 白米洗淨、入鍋加水10杯，先猛火煮滾改慢火煮約1小時至米5 N% N; }: i. S. N5 P
     開成粥狀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z. b2 q( Z/ y- w9 E; `( w0 }8 i
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  2. 豬肝洗淨切薄片，豬腰由中對剖開成兩片，去腰內筋膜及tvb now,tvbnow,bttvb( O: n% w2 p5 j4 I5 F5 g
     白色油脂，在腰面斜剖花紋並切成片狀備用公仔箱論壇  D0 T( F2 U7 |. w
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  3. 粥滾成時落肝、腰、蔥段、薑片、鹽，猛火3~4分鐘腰肝熟tvb now,tvbnow,bttvb8 E7 R4 R/ @* U1 n9 `
     透即可盛碗撒上香菜調味(怕腥味者可另加胡椒去腥)