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冰鮮雞（約 1公斤） 1隻、海鹽 1湯匙、橄欖油 2湯匙、雜香草 1茶匙、檸檬 1個、蒜頭 2個、甘笋（切塊）/南瓜（切塊）各 200克( S2 n" V9 T. e( [8 l2 T
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# z# S! W& `6 _1 ^8 t; p7 Ztvb now,tvbnow,bttvb做法 * R3 C& L2 b, h! K- n
1.將已洗淨的冰鮮雞用毛巾索乾水份，備用。蒜頭原個切去頂部；檸檬去頭尾切件。# q% q8 `# Y' H ^
/ H. E5 E8 N) D2 k0 Z+ t2 Q2.蒜頭及檸檬塞入雞肚內，將雞放於蒸架上，並放於焗盤。
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! J1 A9 z2 d, I2 |8 k! Q& E2 k公仔箱論壇3.橄欖油、雜香草及海鹽混和後，塗抹於雞身。tvb now,tvbnow,bttvb6 [, N$ Q9 i7 d3 ?6 {
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4.焗盤上放入甘笋、南瓜，入焗爐前於雞身抹上少許海鹽，再放入已預熱至 180℃焗爐，焗約 40分鐘，即成。
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發表於 2010-11-25 05:34 AM
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發表於 2010-11-30 06:33 AM
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