材料
" B' E( i# A8 d( {* R$ l1 Y& S牛奶 1杯、蛋 6隻、呍呢拿香油 1/2茶匙、糖 1/2杯/ j9 k& P! l! j: r
B- \# T+ G& q. v9 Z7 q公仔箱論壇焦糖材料$ n1 M: U l2 `) I/ F9 u
糖 1/2杯
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& r' N' P- Z/ U$ [tvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a# W, M/ @6 @
1.平底鑊放入糖，以中火慢慢把糖煮溶至微微變稠身兼呈淺啡黃色。把焦糖漿倒入模中，鋪平模底。另留少許焦糖漿倒在焗爐紙上繪花紋，待冷卻變硬。公仔箱論壇2 H. c, h6 q: S3 A
, ?' m7 q/ ?& s. G9 ^; E公仔箱論壇2.雞蛋拂勻，加入糖和牛奶拌勻，再加呍呢拿香油。蛋漿用隔篩過濾一次，倒入布甸模中，將模放入大盤，加水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k f: B1 M M! G% C3 z
$ N# _8 [% |% f( T公仔箱論壇3.預熱焗爐至 180℃焗 30分鐘。布甸模倒扣，取出燉蛋，再加已變硬的焦糖花作裝飾即可。 |
發表於 2010-11-24 05:38 AM
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發表於 2010-11-24 10:27 AM
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