[西式食譜] 澳門 Minchi

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材料7 ?& ?* m7 k4 R2 N1 q
免治豬肉碎 300克、白飯 2碗、洋葱（切粒） 1個、蒜頭（剁碎） 4瓣、薯仔（切粒） 4個、月桂葉 1片、蛋 2隻、番荽（裝飾）少許
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醃料5.39.217.769 ?" A" @1 I% w
蒜茸/雞粉/意大利陳醋/糖各 1/2茶匙、生抽 2茶匙、鹽/白胡椒粉各少許
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. \% B9 q, ^: O5.39.217.76調味5.39.217.76' \# t, |" J. {" i  l( q" M
老抽 3茶匙、糖/生粉各少許、水 4湯匙5.39.217.76, x8 N9 ^- z7 Y( d: l
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' U$ o) A( P7 N5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
# D7 Q3 |" m/ k3 m: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肉碎加入蒜茸、雞粉、生抽、意大利陳醋、鹽、糖和白胡椒粉醃半小時備用。
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2.燒熱油鑊，將薯仔粒放入鑊中，以中火炸至金黃色即可取出備用。雞蛋下鑊煎成太陽蛋備用。
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3.下油以中火爆香洋葱、蒜茸和月桂葉，加入豬肉碎、老抽、糖、水和生粉繼續煮。當炒至乾身時，可適量加點水。上碟時配上炸薯仔、白飯和太陽蛋，最後灑上番荽作裝飾即可。2 ]) m& n& }& n, ?5 J9 ~' u

vongtailoi

你煮的澳門免冶很特別,應該是濕免冶

vongtailoi

乾免冶牛肉或肉,
, ~3 p, C7 o. ]7 I1 Q) M7 Gtvb now,tvbnow,bttvb用料：牛或肉攪碎,配料:洋蔥,西椒,薯仔,葡國臘腸,以上配料全部切粒,香葉,
* J& {2 |$ f  w" _煮法:薯仔粒先用油炸熟,橄欖油炒熟免冶 牛肉,盛起,
, I) G% R, U; e: b2 Wtvb now,tvbnow,bttvb       用橄欖油起鍋,落洋蔥,西椒,香葉爆香,
& ]; M! X( b2 m6 s+ A1 c& m4 B5.39.217.76      加葡國臘腸,牛肉,薯仔粒落調味鹽,糖,胡椒粉炒一會即可。多多指教

kikideebaby

A taste of good, thanks for sharing.

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