材料5.39.217.76" |2 t) {+ E; c" o* B
日本帶子 3隻、葡國黑血腸 3片、白酒 2湯匙、糖/鹽各少許、日本紫蘇葉（裝飾用） 3塊橙皮醬材料：橙 1個、糖 50克、水 3茶匙
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9 ~9 C, @' j& J4 ltvb now,tvbnow,bttvb做法
( \0 u3 R; t% ]6 N1.削橙皮留用。鑊中加入糖煮至開始變淺啡，加水、橙皮碎，若煮得太稠身，再加入適量水份，變稠後熄火待凉。公仔箱論壇/ }$ H6 d! H: p) d% s0 V
3 F1 o! Z o& _ Gtvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊下油，加入葡國黑血腸，熄火以餘溫將黑血腸煎香。公仔箱論壇2 c b U7 q6 y$ U Q6 o; }; Z( j
1 O3 c I& c; c" q1 ^! p3.下帶子，以中火每面煎 30秒，加鹽，灒 1湯匙白酒，帶子熟後取出，原鑊加入 1湯匙白酒和糖煮成汁備用。
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4.紫蘇葉墊底放上帶子和黑血腸，淋上白酒汁，再加橙皮醬即可。 tvb now,tvbnow,bttvb3 L! F" A' ^$ e* M R# h9 W
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發表於 2010-11-24 05:36 AM
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