说起凉皮，我想北方的城市大多都有这种小吃。这种小吃，既可以当菜吃，公仔箱論壇7 `: o; I2 b: f
也可以直接来吃，因此每个地域的吃法也不近相同。不管怎么吃，味道都很爽口，5.39.217.76" `. j2 h: u% {- x
尤其当酷热的夏天来临的时候，吃一口陕西凉皮，可谓爽口呀！' h; l2 E) f! e* i% }+ b% l; b' l
( a: W: m% u) m0 V" Z) } 其实凉皮是个笼统的概念，这里面还可以分好多种类，陕西凉皮、有面筋凉
8 i" n# p* O" U9 T0 m8 M5 R: R公仔箱論壇皮、麻酱凉皮、秦镇米皮、汉中凉皮、岐山擀面皮。
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' |/ L% p9 s4 E) V, B4 F' n1 a; L5.39.217.76 下面还是主要介绍一下陕西凉皮，这是最普遍的一种，味道个人感觉是最好tvb now,tvbnow,bttvb, h; |( q$ O: N+ E5 R1 Y
吃的。
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陕西凉皮 @1 }/ S! n l* q, Y# |
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看它晶莹剔透的面皮，是不是很想咬一口呢？再加上辣椒油，也可不加。配
) C4 k9 A2 y& h' ?9 R% ^" I; G. a公仔箱論壇上芝麻酱，吃入嘴里，柔韧的面皮在你的嘴里打转，这种感觉很棒。下面再送上# X1 T: [- s+ s- r. t) m/ z! {
其他凉皮的图，也别有一番风味。公仔箱論壇9 p ?7 s% r, w" \
0 o8 a/ T G+ B2 H2 f$ s: `* V5.39.217.76面筋凉皮
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. H9 [: d7 A" w% A+ D: v汉中凉皮5.39.217.76) T9 u7 n' M$ r% h
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岐山擀面皮( B* X, i& E1 D3 n
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8 B* R1 w; q; ], Z( k6 p/ k公仔箱論壇 至于做法，因为凉皮的种类比较多，所以做法上也不尽一样。大致所需的原tvb now,tvbnow,bttvb" m c! x5 O- a: L% {* M+ o6 P
料都基本一样，都是面粉。现在的凉皮通常都讲究调味，以「白、薄、光、软、tvb now,tvbnow,bttvb5 H. ~2 t; z3 u9 A+ w/ Z/ y: o
筋、香」而闻名全国。一开始属于夏季的食品，不过随着发展，现在已经变成四
/ C6 S* P3 h0 d公仔箱論壇季都宜的一种小吃。有兴趣的朋友们，可以选一种爱吃的凉皮，在网上搜索一下
: A" N1 z* c& [+ C& ~) z( |它的做法，可以尝试一下。当吃到嘴里的时候保证不会让你失望 |
發表於 2010-7-3 12:53 AM
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