這樣吃大蒜 癌症遠離你
% |! t3 b& [) w! j公仔箱論壇5.39.217.76: x! l- `9 I" v7 [- L, w6 I
/ S( I3 r6 ^% B. B' J公仔箱論壇
- p. b& i% W: Y5.39.217.76
/ ]! s% e$ W8 ?- ]! m
7 H" n) e: N& h, r大蒜是廚房必備的香辛料，可以讓菜餚提味增香，又可助消化、健胃、殺菌的功能。近年來，大蒜對人體保健及疾病治療的研究陸續發表，大蒜在防癌、抗氧化、心血管疾病的預防，以及延緩老化方面都有很好的功效。
' }# i) e& m9 F2 C3 e) m3 mtvb now,tvbnow,bttvb研究發現，大蒜有抗腫瘤的效果，可抑制致癌物亞硝胺的形成，與代謝、影響身體解毒系統之酵素的作用，與修補細胞和增強免疫力功能以抵抗癌症的侵犯。雖然大蒜功效強大，但吃對方法才能有效發揮其療效。
+ L6 r- q# a6 [' K& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q; E9 h/ H+ U5 z& }
5.39.217.76. C% j, N! u7 ~9 [6 E
3 r# H- r/ ]& x- d! q( ptvb now,tvbnow,bttvb
9 m/ D9 \" [& M: G' Mtvb now,tvbnow,bttvb
+ D. c9 d( e6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 `- p2 j' b# a2 ^ n4 A7 k# A
每天該吃多少大蒜？
! _: H) N- P3 J( [6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。坊間流傳著很多諺語：「大蒜是個寶，常吃身體好」，「只要三瓣蒜，痢疾好一半」。不過，大蒜素對腸胃有一定的刺激作用，每天不能吃太多。有研究顯示，只要堅持每日進食2-3粒生大蒜就有很好的療效。如果大蒜被煮熟了，那就要比生吃的多8倍，效果也會打折扣。5.39.217.76& }( a' E7 u3 j1 L
5.39.217.76, V% n+ o' N1 Q% w0 e# ^2 B
要注意的是，腸胃好的人，每天3瓣的量最適合。體質虛弱和腸胃功能較弱的人，生蒜一天不要超過1瓣，可以適當吃些熟蒜，比如烤蒜、入菜或醃製成糖蒜，可以減少大蒜素對腸胃的刺激。吃完大蒜不要馬上喝茶，有可能引起胃疼或消化不良。5.39.217.76! C" I9 \( \ X2 f/ x
大蒜怎樣吃效果最好？
' m7 U+ A, V6 A. u% u' \公仔箱論壇
g8 K6 ~, q/ h( ~8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 P6 t9 R( [) f5.39.217.76% j2 E; t: x' L! U2 G
6 N4 y! | F5 r' p$ s
' ~: s1 Z$ ^7 B" Q) R3 V1 H) C( `* xtvb now,tvbnow,bttvb
4 _8 K+ C) C8 ]% v1 I& B大蒜中含有的蒜氨酸和蒜酶二種物質，必須搗碎讓其充分結合，才能發揮最好的抗癌效果。另外，大蒜怕熱又怕鹹，一旦遇熱或遇鹹就會失去部分或全部活性。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I" N+ d( d1 O- N# c
所以，食用大蒜時要注意下面幾點，就可以讓你達到最佳的防癌效果了。
! S$ X9 T* q& M; e( o8 B5 w3 y1. 大蒜宜生食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u( r/ ]* l1 R0 J$ ~/ ]* K
2. 食用大蒜最好搗碎成泥，而不是用刀切成細末，這樣效果會打折。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _+ [5 B _# H
3. 蒜泥先在室溫放置10-15分鐘，讓蒜氨酸與蒜酶在空氣中充分結合產生大蒜素後再食用，效果最好
, I1 \) ~; |1 {7 Q3 T; A9 h0 f& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. h5 u- U2 R3 ]6 H; ^1 p2 a
* I$ ?$ v) X& G8 n2 T( m# V |
發表於 2018-9-21 02:45 PM
| 
