九州霧島，大家可能只知道高千穗牧場同溫泉，但原來這裏暗藏隱世拉麪師傅，炮製一碗碗叉燒拉麪，今次我們就精挑三大特色拉麪店作終極對決，睇吓邊間至好食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v: V: a: k |- O1 p
雖然開業只有半年，但麪屋よしやす已經打響名堂，除在網上排行榜人氣爆燈，更有多間傳媒排住隊採訪。店主吉岡正智今年 28歲，但已師承多位大師傅，最後獲母親用畢生積蓄資助開店。食材選料方面，他用當地生產的豬肉，肉質較腍身，配合母親調製的湯底，加上溫泉蛋一起食，層次豐富。午市套餐連秘製黑豚肉，將豚肉切成碎粒後，加上鹽粒一起烹調，送飯一流。鎮店之寶是每日限量供應 10客的叉燒炒拉麪，叉燒和油炸大蒜夾在兩塊拉麪餅之中，如漢堡包。由於工序繁複，烹調時間長達半小時，以至每日只供應 10客，吉岡先生指平日未開門就已有食客在門外等候，如果不預早致電預留，真是一客不留。 , J* t4 W, i9 |: ]
$ @4 P0 S1 }. b8 O2 t
放大圖片
7 N( r9 E) U2 l5.39.217.76
5 |& ]3 @/ X# {/ |% H4 q公仔箱論壇■吉岡先生唔識英文，於是用手機 apps做即時繙譯！
0 A$ F% [( P; w0 ]   
8 U5 ~1 @/ d' T5.39.217.76
, X, [5 m+ m# R4 F8 {( w: Z \( z9 s' e公仔箱論壇公仔箱論壇% l4 p$ e. p* N# n# [
放大圖片
% p* R' `: h; E1 d, P* ]公仔箱論壇
8 z& H6 q, n, _1 I: D8 J# @& \ b
5 a; _8 p, v% p( H& a2 ^: _% q4 B! E
; ], q4 |1 Y* P! u7 B3 \# ^6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' v+ L% C" n3 w' R" Y( p9 \' r公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" v& B4 {0 F* @0 z' {
/ n5 m- o" h, M放大圖片
( S. D* H8 N) Ytvb now,tvbnow,bttvb
, R( [' R% D) i% u1 N' D■木無表情的侍應，一見小記舉機，即刻笑到見牙唔見眼。( s5 E$ u1 `$ S& }/ r8 W
, ^9 k. l9 {: }- x
* W9 D& f" Y) u% N% W. }公仔箱論壇8 J% |) e1 O( N1 T1 Y- Y
放大圖片 公仔箱論壇! u4 N8 k& q& ~* V: A) w
 公仔箱論壇0 `0 \! i- [7 |# a! S- o" B& \
叉燒炒拉 麪$52公仔箱論壇$ n2 O7 U. j I
因吉岡先生每日只可做 10碟，想食要趁早。1 M& Y7 w2 P7 E, k6 F1 F
5.39.217.76! F# u1 f# Z" k2 E. U2 b; y
4 m! l0 J& i D$ m1 X( r
7 c0 {) E" c1 P6 Q" `- A9 ~tvb now,tvbnow,bttvb
' N% s5 A a8 b# |* N' H! ctvb now,tvbnow,bttvb. ~0 o+ F+ ]5 n/ ^4 I3 n3 O
公仔箱論壇) C7 ~% z; Y5 B0 t9 J/ _
6 `0 x9 S' C7 Z* U& {9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放大圖片
/ i) h6 v6 s& v$ [: ?2 n6 R+ _4 t
% U" i* J5 j0 t& O& d/ j: r" u, r■拉 麪套餐還會送泡菜。公仔箱論壇: V$ |6 u$ p6 m( D( D
2 n% Q! ^: b' \5 b
4 p; F# @* p- ~0 y# \tvb now,tvbnow,bttvb
' |8 I* J" F% `: U4 c公仔箱論壇放大圖片
8 ?' y7 C' _' K1 `5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H! U- r& m8 X/ x/ o. H# Z) G6 L6 Q
■$12可另加一隻溫泉蛋，蛋黃真係溏心。
/ H) R) F. F# S ?+ K, k3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb; f0 x9 W2 \6 \: K+ f
' T8 g2 \# r! V" X4 `- w. n) {
' Z0 g1 O% H" S+ n# @" h5.39.217.76
# N; Y1 q6 K; U9 n A: o7 htvb now,tvbnow,bttvb
$ Z! `1 a) e! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% o. h5 T: a5 @" _/ l) t# q
( z: h$ P5 L- P' Y3 ^/ J7 Ltvb now,tvbnow,bttvb放大圖片
/ F; y! a- r" Z& Z1 x! G( y* }- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 q" X; }5 w8 }■ 麪屋 よ し や す開業只有半年已登上飲食龍虎榜三甲位置。
* `3 N$ T4 H. O; b TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t5 q C& `3 `. M, c( B
tvb now,tvbnow,bttvb2 b9 l4 Z. H7 V( p1 N) l
) F2 P* x+ o ^% {4 N% M公仔箱論壇a.麪屋よしやす
8 W$ V/ f& e. U w! T( L+ H5.39.217.76
( x+ `$ p, ?5 I2 a; k+ V- \三代老號重口味 開業 55年放大圖片 * O1 T0 T) i. B
. v9 |9 x: _! M% q0 f公仔箱論壇■所謂童叟無欺，連小朋友都大讚湯底香濃好味。8 U3 x. }& ], A6 p
# n$ \" L, P) z! P- ~% M- U5.39.217.76
! d2 h8 B9 ?+ ^tvb now,tvbnow,bttvb. r7 h$ C1 o4 D& H" l
在霧島市隨便問人哪間拉麪好食，他們想也不想就答是位於松下醫院對出的シくだ拉麪。店內裝修充滿六十年代風格，基本上由 5歲至 65歲的居民都會幫襯，店內總是人頭湧湧。唔講唔知，麪店已有 55年歷史，老闆池田先生已經是第三代傳人，很多員工從他的父親年代已開始工作。為避免影響衞生，全店採用自動售賣機形式，食客投幣購買餐券後，店長才開始慢慢煮麪，湯底除用豬骨外，還有雞骨、柴魚，味道鮮甜。自家製招牌味噌散發陣陣香氣，且不覺油膩，多達十餘塊薄切叉燒略帶焦味，口感濃郁，加上設有多種份量可供選擇，女仔食中碼就剛剛好。好多食客食完甚至直接買拉麪回家自己煮，一盒 5個只$52，夠晒經濟。 公仔箱論壇' h- d, l, k8 S) x# l+ ~
5 _ z0 I" j/ J- D* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放大圖片 公仔箱論壇! J% I& \) m: b5 g$ H& N2 f6 i
& _2 o0 N& E/ z/ Ctvb now,tvbnow,bttvb■份量分大中小 3種，相中是大碗裝叉燒拉 麪，約$89。0 S6 p% _$ n" Y l( t. N5 L' Y8 ?
. b( H" b: n5 {2 t. u j" f
! ~" H% U+ Q2 K, Y1 ^tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.762 S& y# S2 C! R$ x& S& M
放大圖片 公仔箱論壇; G% N8 x5 O( ]3 k0 y5 B
 5.39.217.763 X" W. g- _3 F$ A* t/ S
■連冷 麪亦有推出手信版。公仔箱論壇: a3 F' J" A; C1 e+ A9 Q
1 r* p0 m+ e3 d9 ctvb now,tvbnow,bttvb
3 P# K9 f6 ~7 J9 E+ H% e+ m公仔箱論壇8 s x, w8 l+ ?$ |* s( M: W
Z7 W+ i+ X; R* D; ?5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v% q; p4 v+ a
公仔箱論壇7 ~2 G9 J0 J2 C0 c3 T
( V6 E- D$ d$ s1 B% b& a) m/ m$ L& e放大圖片 & w; B, ^7 J/ A r# H: K" a/ v' y
9 ^" [* d$ b; i% D& P* u■隼人町的 く だ ラ– メ ン，交通方便。% n6 S3 o- r" y) ]
8 A- e8 b% v9 ^6 h# O
. X1 q0 A! |( S/ l; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R- A% D' F0 |* S: _6 W% @
b.くだラ–メン
- E6 J% ?5 l* a8 W8 H, R7 X
( e; K$ `# _6 _0 k司機至愛抵食大件 開業 33年放大圖片
: v; I% c* S+ q% t0 W5 P$ J TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L) x2 L; }0 | R$ a. N" W& P/ i
■慶 珉拉 麪有成隻手掌咁大的叉燒，幾乎佔據半個碗，約$77。7 O# d- d/ c% ]( d0 ^4 }$ e0 J
, g6 J$ t0 ]$ P3 \( `+ N: n; S公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# P4 ^2 p' \" C! a1 @2 @
5.39.217.769 D2 ?: ]- a! B; Z% V
你有無見過成隻手掌咁大的叉燒？慶珉拉麪的叉燒以大見稱，且麪的份量是一般的兩倍，難怪成為貨車司機必食推介。由於鄰近國道及縣道，慶珉拉麪門外設大型停車場供貨車停泊，且由朝開到晚，幾時駕車到來也有熱辣辣的拉麪。雖然舖齡已 33年，但店主仍不時搞搞新意思，定期推出限定拉麪，更有兒童餐，選擇多達 20多款。採訪當日，熟客野村先生便和朋友專程來捧場，還異口同聲大讚湯底味道濃郁，叉燒又夠大塊，真是名副其實的抵食夾大件。還有，由黑豚肉炮製的餃子，表皮香脆，咬落肉汁四溢， 6隻都只$35。 tvb now,tvbnow,bttvb, [ U7 u7 y. R0 w \, S, D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x+ t8 P( _5 u# h( h9 X
放大圖片
, A' M& o# ^& U: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- T6 o3 I, D# i( Q0 ~5.39.217.76■司機野村先生（左）最鍾意慶 珉選擇夠多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W8 I5 m0 M( g3 _5 t+ q9 A& O
0 t K8 f3 n( O. L7 O( l+ i4 z: l5.39.217.76
# r" R- N/ f* W* c/ j+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 I3 j) Q2 m! F7 u$ j0 ]3 s2 @放大圖片 ! w6 {+ a2 ~# x
0 J) c) B* u6 Q/ e3 y0 V# f* {4 I, ?公仔箱論壇■黑豚肉餃子肉汁四溢， 6隻約$35。% g& `8 L+ U4 @( a D2 Q
8 l, l: x; O: e公仔箱論壇
# h$ \) E4 j1 k1 E4 d; T, z$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.763 w: n( c, M. |& f
# V6 R' A+ J' c8 _! V公仔箱論壇5.39.217.76, w3 {& H' [; u- R
2 l- ^8 J! Q* J5 V+ Q8 Q$ v7 ?7 |& _1 Z" |9 _
放大圖片
4 V8 i0 o1 B& l" w5.39.217.76 , K* a2 Q1 Q% u+ W! f0 H8 O
■慶 珉門口有大量車位，最啱司機前來搵食。公仔箱論壇$ `& k, @$ M7 T- {4 t2 K6 I
5.39.217.769 ?( J6 w7 b$ n* a' q
1 L! A( \$ o) K$ K4 J. T5 X2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; R% f) b' Q! [' ~7 a+ i9 Y0 `5.39.217.76c.慶珉（きょうみん）2 n$ `- F/ y, n$ m- m
9 }0 ~9 G) G$ O5 g' |公仔箱論壇輕量級湯底清新 開業 3年放大圖片
# ~8 ~! G$ @. S 公仔箱論壇/ P( {* t, m7 J+ v- f V' ]! u3 u7 N4 M' s
■叉燒拉 麪湯底味道清新不濃，份量好啱女生。$785.39.217.76( P, N {& s* d$ e/ O
/ Q L; p) C4 `" x `$ h% dtvb now,tvbnow,bttvb
, b( Q/ `1 _# M0 F1 k! z公仔箱論壇
* t7 F6 O7 Q* F& J7 g S* M: g公仔箱論壇湯底太濃不是人人鍾意，因此，鎌倉推出輕量版叉燒拉麪，入口時味噌湯底清新，叉燒份量唔算多，但入口即溶。若嫌食拉麪太 dry，可試試當地特色年糕。主打的年糕及麻糬甜品套餐，有雪糕、紅豆、抹茶蛋糕及鮮果等，原本以為甜到膩，但入口卻感清新，很適合港人乜都想食的慾望。想要傳統一點，凍紅豆湯加年糕的的骰骰，女仔食多幾碗都唔怕肥。另外，每張枱枱面都有星座預測機，冧女一流。 5.39.217.76# H" q- a! `% [- m: ]. L
% H& r$ W4 q* T2 A. v( jtvb now,tvbnow,bttvb放大圖片 tvb now,tvbnow,bttvb' s) [" n7 L7 [/ m4 s0 r2 J
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p: G. Y4 V1 T+ E- O
■麻糬煙韌有嚼勁，加埋雪糕及抹茶蛋糕，夏日透心凉。約$61
, `& O M; u1 k6 F% n- o
L0 s. }4 m- L% B$ [1 h- J5 W5.39.217.76公仔箱論壇! d7 E( }$ V& `3 Y. {1 Z
/ L# t% Z' M* C) M* Q7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放大圖片 公仔箱論壇+ J5 t( \0 I: z$ h
& w" [/ \& ]' ^' {3 Y8 U公仔箱論壇■身穿和服的侍應會細心問你食啲乜？ Kawaii呢！
( W, t1 P# x5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76. k E5 p: W+ ]; [8 m) ]" x
0 ~5 y) r0 L6 I. x1 r, ]5 P# t
tvb now,tvbnow,bttvb3 F/ {' _5 M; x5 u
5 C+ Q8 u# ^* [2 x& X
$ D( y7 r" O$ W/ M! t' Z公仔箱論壇, @2 l3 i: t/ n3 U' c0 q) L
8 u2 i8 k) ?$ i6 c, c+ d# m放大圖片
- _5 G. W3 n" i5.39.217.76 / ~. g; R& w1 F6 h$ Q
■鎌倉店內店外均古色古香，很有氣氛。公仔箱論壇- C8 | C3 F0 ^: q5 u: L8 L
/ R% {, h0 `6 f+ N) i T" Q iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s, f2 {) D' w4 |2 p2 ^# y3 o
公仔箱論壇% q0 j- K/ |, |5 W: {6 S
d.町家カフェ太郎茶屋鎌倉 |
發表於 2011-9-26 08:10 AM
| 
