材料：丝瓜、中型虾、姜片，葱段、蛋白。3 h/ R: L+ D, y8 d8 ^$ M! @. H
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) N b2 ?: p) f8 u5 I4 w, ]tvb now,tvbnow,bttvb调料：盐、料酒、鸡精、小苏打、色拉油。公仔箱論壇& [/ ~( b2 z4 A0 b
& j* ?9 W$ l( ^. ]7 h2 o# ?5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 }1 t! T3 O- a6 R) T( l
做法：
& s- [/ Z3 T0 p9 p+ j1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、虾去壳去虾线，用少许小苏打抓匀后，放置四十分钟；取出用流水不断冲洗至虾仁发白；放入盐、料酒、鸡精和适量蛋白，拌匀后用油封面，放入冰箱腌二小时。公仔箱論壇$ f2 P0 N( i" R; @) d# M) N9 Q' n9 z
2、丝瓜去皮切滚刀块。公仔箱論壇) ^! B/ g; I! k' p2 b
3、锅内热油，下姜片，葱段炝锅，下虾仁迅速炒至变色后迅速起锅。
3 t, x7 J+ O% J+ o9 k4 stvb now,tvbnow,bttvb4、用余油将丝瓜炒变色，下少许盐、放入做法三的虾仁，迅速炒匀后即可起锅装盘。 |
發表於 2010-10-25 08:50 PM
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