[中式食譜] 清蒸银雪鱼

咖啡愛奶茶

原料：两块银雪鱼，自然解冻。  U5 D1 Z7 N0 e# X

: q  ?; U3 D& @8 q1 g5.39.217.76佐料：盐、料酒、醋、酱油、白糖、鸡精、葱姜、胡椒粉。
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做法：
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3 X' h' g2 y: Z( ^) m) g: B; R公仔箱論壇1、把鱼用少许盐、料酒，喂一下（去醒），装盘；5.39.217.76) ~! G; U( t' N! w) D5 ^4 \
2、入锅蒸，上来热气蒸5分钟即可（鱼肉太嫩不宜翻动，所以尽量不换容器）；
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+ E6 i; q3 e  o; L* Y8 ~7 [3、用醋、酱油、糖、胡椒粉、鸡精、水根据自己口味调汁，用炒锅小火把汁烧热，倒在蒸好的鱼上；

hippy_123

謝謝分享。