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[中式食譜] 白玉酿虾

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内脂豆腐1盒,河虾10只,上浆虾仁50克,豉油皇少许。
- g$ W7 j9 r% G0 E8 A7 ~1.内脂豆腐用刀一批二,用梅花模具压出10朵梅花豆腐,放入盘中。
7 @6 i1 O% H3 m4 r. P$ t2.虾仁打成虾胶,河虾去壳成凤尾虾。用少量虾胶包上凤尾虾,插入梅花豆腐作蕊,上笼蒸3分钟,淋上豉油皇即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 ^% n% A4 O; G  m
特点:清新淡雅,鲜嫩爽口。
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