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原料（一份12寸左右大小的pizza）： , t `# ~1 q( s9 I
面粉150克、干酵母2克、温水90ml 、黄油10克、盐1/4茶勺、糖半茶勺、马苏里拉奶酪150克
0 @; ?: N/ w* }; \0 H: E4 v. V. r公仔箱論壇西红柿1个、洋葱半个 、百里香、黑胡椒、盐、糖、鸡精、培根、玉米青豆胡萝卜粒、青红椒
+ D* x6 t' h$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。面坯做法：
, ]- j2 y9 u- l; U9 ^ ~- j公仔箱論壇1.将干酵母倒入温水中，搅拌均匀，静置10分钟左右。
+ f8 B" \) v* K3 d$ S% i' q& W2.将面粉、盐和糖混合后，加入酵母水。不停的揉，水要一点点加。揉成团。 5 q; o: T2 v7 |: n Z" g4 s
3.加入黄油，继续不停的揉。揉到面团光滑后，盖上保鲜膜放置2小时后，进行发酵。 公仔箱論壇7 r. S& R, e k1 ^$ p' m; ]0 b) X
皮萨酱做法：
! o/ a. B& M& ^公仔箱論壇1、准备好调味料
! \, J8 x/ e0 U1 e" _tvb now,tvbnow,bttvb2、洋葱切碎，西红柿去皮切丁 + l' I9 i) w% Y6 U2 ?
3、锅里放加热黄油融化、放入洋葱炒香
% P. |& z8 s6 O% U; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、放入西红柿丁继续不停的翻炒，直到炒出汤后加入百里香、黑胡椒、盐、鸡精，大火收干汤 5.39.217.76/ v; C9 y! Y( ^2 N8 @5 N" B$ u
5、炒好的皮萨酱放量备用
7 ]4 {1 V5 x# M2 Z0 T: J! F皮萨饼做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g! D9 b; J2 M* r
1、准备好材料火腿切片，肉丁、玉米粒
: D0 c, \# O) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、马苏里拉也可以切成细条
; P# Y$ s* a$ u9 w) ~$ Ntvb now,tvbnow,bttvb烤制：5.39.217.769 ~, J8 e% d* o1 g- @/ x
1、皮萨盘刷油 8 w& ?7 \2 P2 `, J! `! v; B |( j4 Y
2、把面团擀成圆饼放在盘里，边上可以厚一些，用叉子在面饼上戳出小洞 : `( Z% K) l: Q5 E) g
3、抹层番茄酱，再在上面放好上刚才做好的皮萨酱，边缘的地方就不要抹了 tvb now,tvbnow,bttvb$ ~: V: W+ d$ @. p9 E5 A# V
4、均匀放上马苏里拉奶酪
s: e$ ^3 b( Q( @' U9 r; k; j公仔箱論壇5、铺上青红椒，玉米胡萝卜粒再撒上些奶酪，然后把培根铺上撒在上面，在铺一些奶酪。
5 o. H: c6 t1 n5 w4 ]! ktvb now,tvbnow,bttvb6、烤箱预热220度，先烤15分钟。取出。再撒少许奶酪，继续烘烤5分钟即可。
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發表於 2010-10-24 08:39 PM
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