+ ~0 W$ w- A5 S8 Z原料（一份12寸左右大小的pizza）： 公仔箱論壇" N- V+ ^0 v* G) M. T$ v
面粉150克、干酵母2克、温水90ml 、黄油10克、盐1/4茶勺、糖半茶勺、马苏里拉奶酪150克
" F( w5 H; w' k, U0 I7 Ntvb now,tvbnow,bttvb西红柿1个、洋葱半个 、百里香、黑胡椒、盐、糖、鸡精、培根、玉米青豆胡萝卜粒、青红椒
: [( Z1 N- ]4 ^1 j3 Z, k9 q面坯做法： 1 z: h$ L. T8 d( }
1.将干酵母倒入温水中，搅拌均匀，静置10分钟左右。 公仔箱論壇' `& V" e3 E: A8 y: W: G/ _
2.将面粉、盐和糖混合后，加入酵母水。不停的揉，水要一点点加。揉成团。 tvb now,tvbnow,bttvb/ b; o$ s- P' B' \, n: C& O( X
3.加入黄油，继续不停的揉。揉到面团光滑后，盖上保鲜膜放置2小时后，进行发酵。 # e- N4 H; h' V0 x
皮萨酱做法：
7 z& j( S6 g5 {0 J' U& v+ T3 B5.39.217.761、准备好调味料 tvb now,tvbnow,bttvb$ L: L* |. J3 M/ P% z
2、洋葱切碎，西红柿去皮切丁
j, \$ Z: g. m$ j7 A, ^6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、锅里放加热黄油融化、放入洋葱炒香 5.39.217.76) r% b3 ]1 O& p9 _
4、放入西红柿丁继续不停的翻炒，直到炒出汤后加入百里香、黑胡椒、盐、鸡精，大火收干汤
' }" q; P1 r; ~5、炒好的皮萨酱放量备用 8 ?7 @2 F. B+ M1 o S/ ]( z$ u
皮萨饼做法：
0 v R- C. A4 O2 q; T5 b r; z' ?5.39.217.761、准备好材料火腿切片，肉丁、玉米粒
6 R+ w' x& W d# E* h2、马苏里拉也可以切成细条$ l" K/ q; \+ i6 E) I% k
烤制：' o1 c. p Z( E7 x: w
1、皮萨盘刷油
* w' x* n: C6 ]$ H9 u7 b- t2、把面团擀成圆饼放在盘里，边上可以厚一些，用叉子在面饼上戳出小洞
/ {9 \" R& o; ?7 y/ w( e- A3、抹层番茄酱，再在上面放好上刚才做好的皮萨酱，边缘的地方就不要抹了
0 P4 W- n- K& C; a! E# T7 \/ p公仔箱論壇4、均匀放上马苏里拉奶酪
+ }; g( M/ r0 `% k' O6 o公仔箱論壇5、铺上青红椒，玉米胡萝卜粒再撒上些奶酪，然后把培根铺上撒在上面，在铺一些奶酪。
: d9 ?2 ?" X- J$ k2 A5.39.217.766、烤箱预热220度，先烤15分钟。取出。再撒少许奶酪，继续烘烤5分钟即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m+ r k( D( j. o6 ^
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發表於 2010-10-24 08:39 PM
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