[中式食譜] 錫紙包牙帶魚

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材料：
" @$ m7 r9 M* w1 n( {, i3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牙帶魚
, A6 P) j  s! p% t9 N9 z8 n9 t; r500克
# ^; ~" a  f, G8 ~錫紙$ d- E/ a! I- L) z. k8 E
(15厘米 x 12厘米) 10張，% |5 k1 L6 g* E! L/ t
生油、生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、
! K! w7 W. ]" K/ H/ |2 @% S/ g公仔箱論壇白糖、葱絲、姜絲、米酒各適量。
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! L0 \6 Z# f; F$ |做法：5.39.217.767 D) q( W, c( X
1) 將牙帶魚洗淨，切成約8厘米長，在兩面划幾刀，加鹽、公仔箱論壇4 k& Y2 `' |& F- a+ U
     生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、米酒、白糖腌30分鐘；: P0 M/ g1 r) A6 r
2) 起鑊下油，燒至七成熱，將牙帶魚炸成棗紅色，撈起瀝油；
  u8 P6 O6 O; e9 G6 |" a! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 將炸好的牙帶魚、葱絲和姜絲用錫紙包好後再放上蒸籠，! j! t$ C. a% ^! C4 m' A
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  F: D# {) k- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。然後將蒸籠放入鑊隔水蒸10分鐘即可食用。