[中式食譜] 錫紙包牙帶魚

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材料：公仔箱論壇9 y( i3 _1 Z% ?9 v
牙帶魚
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錫紙) y5 ]/ i- `8 d0 E" c1 g4 x
(15厘米 x 12厘米) 10張，5.39.217.76+ `- h- m8 Y) z! X* @4 a
生油、生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、% j$ a" A. n$ A
白糖、葱絲、姜絲、米酒各適量。公仔箱論壇9 c# ~5 V0 c1 z; c, l
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做法：5.39.217.76* s% ~7 y2 T- Z3 Z' r' D& `
1) 將牙帶魚洗淨，切成約8厘米長，在兩面划幾刀，加鹽、% x% T$ j  z4 K* E9 R
     生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、米酒、白糖腌30分鐘；
& _9 z0 U, k4 ?$ O: j* _4 b8 y: Z5.39.217.762) 起鑊下油，燒至七成熱，將牙帶魚炸成棗紅色，撈起瀝油；5.39.217.767 h6 {2 l, j8 |5 C% t
3) 將炸好的牙帶魚、葱絲和姜絲用錫紙包好後再放上蒸籠，
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8 c! U' a1 H, g9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ `5 I8 N9 M9 x" Dtvb now,tvbnow,bttvb然後將蒸籠放入鑊隔水蒸10分鐘即可食用。