[中式食譜] 紅麴雞

咖啡愛奶茶

材料
# M* ~, f9 s3 M2 F# o# U/ a7 h9 t' n紅麴         2湯匙1 J+ W) c. f+ o7 O: H
小蔥頭（切碎）        4粒
  [4 g5 ~; d; ~; Z& u公仔箱論壇蒜米（切碎）        4片0 a; T% x! C6 i% F: e( K1 w- V
雞（切塊）        半隻" t- _3 Q6 n6 K
薑絲         少許
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7 z1 K0 D7 a0 n8 y- H5.39.217.76做法; I+ \# U( H! w, \% }% @9 `6 K
1.先把雞塊拿去炸，備用。+ L2 A& B* b4 r0 e4 g: Z
2.放入1湯匙麻油炒香小蔥頭、蒜片、薑絲及紅槽，然後依個人喜好加入糖，再把雞塊放入拌勻。
4 X$ ~9 B9 a2 n8 Ztvb now,tvbnow,bttvb3.倒入2杯水燜煮10分鐘後即可食用。