[中式食譜] 酸辣魚鰾

咖啡愛奶茶

材料A
% N, w# d6 f2 q, k* s+ I$ z3 e5.39.217.76魚鰾         400克
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辣椒         4條8 X8 S8 i* B% ~% [" R$ J3 Q
小辣椒         6條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L, Y2 ?" K. j* x3 t
薑塊         1塊
; ]* y- S) Z8 X1 ?! n小蔥頭         4粒5.39.217.767 s7 H/ r4 ?: R+ Z6 |. X6 T9 g& q/ q
蒜片         6片tvb now,tvbnow,bttvb8 x  T: ~! d6 V5 R. o
紅蘿蔔         1條% w; x3 O5 V) B$ ~( e

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蝦肉         100克
6 f. k; d& V. o$ V6 a豬肉         200克
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. X0 ?9 s$ T4 _" T做法
$ a3 g: a+ U& m* o& Q  F1.先把材料A切塊，然後炸至金黃色，接放在水里浸20分鐘，直到魚鰾變大，再以剪刀剪成小塊備用。公仔箱論壇# \; y5 Q8 u' i/ t+ [2 Z% M
2.把材料B炒香，然後加入魚鰾，拌勻後倒入4大碗上湯，另加入3湯匙醋、2湯匙番茄醬、3湯匙辣椒醬及3湯匙糖。& q- K; w" s5 m( K: ~& j; j
3.讓魚鰾鍋稍滾後，加入少許調開的木薯粉汁，過後煮滾了即可食用。