[西式食譜] 濃咖啡浸雞髀

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K) @7 {3 W+ H8 v
Ristretto咖啡 100毫升、雞髀 4隻、蔗糖 2湯匙、即磨黑胡椒/鹽各少許、青檸 1個
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( i+ U# z3 {, g2 }7 G+ W做法$ @, g2 J" r, C
1.咖啡放碗中，榨入青檸汁，加糖、黑胡椒拌勻，備用。
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2.雞髀去皮加鹽略醃，倒入咖啡醬汁浸過雞髀，放雪櫃冷藏兩小時至入味。
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$ t& ~2 P+ _9 [. E( k: t3.將雞髀放入已預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘取出，再將咖啡醬汁均勻淋上雞髀，再焗 20分鐘，即成。5.39.217.76. d( _5 r/ l0 Z% D" S- a0 I6 r0 R7 c
5.39.217.761 S0 R3 n9 `3 ^9 t& q7 Q% x) t

! p' p- F# |1 P3 p, C" v5.39.217.76雞髀用刀刺小孔來醃，會更加入味。
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