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雞扒 1件、西紅椒 1個、蒜頭 1瓣、即食麥片 1/2杯、海鹽/甜椒粉各 1茶匙、橄欖油/蜜糖/小茴香粉各 1湯匙、生粉 1/3杯、水 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ v7 n* a: _+ m$ R: Z; G6 w( R
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( O1 {2 Y- X. h( e8 k, r' g& Otvb now,tvbnow,bttvb做法
6 J' ^. g+ [# m& ?& M# t; t2 j2 M. d1 g4 y1.西紅椒去籽切粒，連同蒜瓣一起放進攪拌機內，加兩湯匙水打成漿，隔水，加入蜜糖拌勻。
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2.把即食麥片、海鹽、小茴香粉和甜椒粉混和。雞扒去皮，切件，依次序沾上生粉、紅椒漿和混合香料後的麥片。
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* |+ S# ?2 e5 b! k3.把雞塊放在焗盤上，放入預熱至 220℃焗爐，焗 30分鐘，中途掃上少許油可讓顏色更靚。
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如果不用雞扒，也可用雞全髀來做，焗完後更像快餐店的炸雞。* Y+ t; t0 _. I5 F3 ?8 D
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發表於 2010-10-21 05:36 AM
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發表於 2010-10-21 11:24 AM
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