[西式食譜] 西班牙香腸焗鵪鶉蛋

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鵪鶉蛋 4隻、洋葱 1/2個、西班牙香腸 225克、青豆 80克、番荽適量、鹽少許、蒜頭 2瓣
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2 f" W5 |8 O% m& Z6 J做法
7 T: `8 Y) Q7 j* _* E* D# r1.西班牙腸切片；洋葱切碎；番荽摘葉，莖部切碎；蒜頭切片，備用。
: h/ a5 Q% K* X5 Z2 t) a6 R3 k# y5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @  `! q% H8 L+ I8 e
2.青豆放入滾水煮至熟透後，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb! s7 R4 s- q& M$ G- i$ S4 i8 a+ V
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3.燒熱鑊下少許油，放入蒜頭、洋葱、番荽碎以中火爆香後，加入西班牙香腸、青豆，加鹽調味，最後放入番荽葉，熄火炒勻後，放入焗盤中，再打入 1隻鵪鶉蛋。
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4.放入已預熱 200℃焗爐焗 6分鐘，即成。西班牙腸有許多不同的醃製方法，所以下鹽調味之前，記得要先試味，否則好容易會過鹹。

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感謝分享。; c- X( z, k- I$ `( x
不知道如果我們用中式香腸會不會有同樣的效果？