[美食介紹] 彈口阿波尾雞

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最近發現一田售賣產自日本德島的阿波尾雞，我將雞翼用來滷水，肉質很嫩滑，有淡淡雞肉味，不過那層皮很厚很有彈性，但皮下脂肪不多，不太肥。至於雞槌肉，我就用蒜片與黑椒醃過後再炒來吃，肉質也很彈牙。原來阿波尾雞是養足 100天的走地雞，運動量十足，難怪味道特別好。當本地活雞買少見少，要轉吃冰鮮雞時，何不選擇質素較高、味道更好的日本雞呢？5.39.217.76" A6 |6 W" H4 _5 u. ?1 u4 H
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銷售點：一田百貨) t# n/ {9 C& E& H8 }
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* }' s0 V/ I& i: C6 P+ d公仔箱論壇■阿波尾雞翼$13.5/100克