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材料/ x1 V7 V' Y& R. L, j$ D$ S+ D
五花腩 600克、八角 3粒、薑/葱各適量、紅尖椒 2隻、香葉 2片、鹽 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x& E0 K/ ]. G$ y3 B' N
汁料
& u- E4 r: b5 R7 h' v9 X1 E蒜頭 20粒、糖 1茶匙、生抽 2湯匙、辣椒油少許
; Z& `% B3 d4 n) I2 Y1 M8 X1 t做法
$ d! ^# v( Q( {; X* Itvb now,tvbnow,bttvb1.煲滾水，將五花腩汆水，撈起。5.39.217.768 k1 A- R0 Y" T1 @# a; V
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2.另再煲滾水，下鹽、八角、薑、葱、紅尖椒及香葉，再放入五花腩，水要浸過面，待水再滾起後收細火，冚蓋煮 1小時至熟後取出。 V3 N" M! `; y6 @5 i
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3.待煲內的水放凉後，將五花腩放回煲，浸 30分鐘待入味，取出切薄片，捲成圓筒形上碟。tvb now,tvbnow,bttvb X) e/ P; y4 c; T) I. @$ e
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) x# s7 A# {+ ^' \3 a. t4.蒜頭拍碎切粒，以少許熱油略炒香備用。
! U/ L" ^. i3 o5 `$ D5 @5.39.217.765.將生抽加入糖拌勻，下（ 4）拌勻，再加入辣椒油拌勻，淋上五花腩面即可。
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發表於 2010-5-2 08:58 PM
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