[中式食譜] 天府白肉片

咖啡愛奶茶

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五花腩 600克、八角 3粒、薑/葱各適量、紅尖椒 2隻、香葉 2片、鹽 1茶匙
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蒜頭 20粒、糖 1茶匙、生抽 2湯匙、辣椒油少許 5.39.217.76- Y+ J# G1 f/ R. v  j. ^5 v$ i
做法
( u( W1 K6 Z: l7 Z' J. j0 V公仔箱論壇1.煲滾水，將五花腩汆水，撈起。
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# C( p* A. {: I- B2.另再煲滾水，下鹽、八角、薑、葱、紅尖椒及香葉，再放入五花腩，水要浸過面，待水再滾起後收細火，冚蓋煮 1小時至熟後取出。5.39.217.762 C0 X7 S- f# ]: y; p

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3.待煲內的水放凉後，將五花腩放回煲，浸 30分鐘待入味，取出切薄片，捲成圓筒形上碟。公仔箱論壇6 H6 s+ {% ]( \7 M# r+ q

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; B" Q9 @. s" j; ]' t: o4 V  `+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蒜頭拍碎切粒，以少許熱油略炒香備用。
& n, K2 d0 `5 k! F2 S" j+ `7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將生抽加入糖拌勻，下（ 4）拌勻，再加入辣椒油拌勻，淋上五花腩面即可。
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