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& {/ G# N4 q" g* W. \' ]6 Rtvb now,tvbnow,bttvb材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m2 P5 y9 w! l2 V* X( f# A& y
五花腩 600克、八角 3粒、薑/葱各適量、紅尖椒 2隻、香葉 2片、鹽 1茶匙$ o8 v1 ~" x: [% z& S# @0 K- T7 ^
汁料
" ~- t6 V A* v0 g1 |& T) Q: k- ?tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 20粒、糖 1茶匙、生抽 2湯匙、辣椒油少許
3 a2 c# u$ L& E& o7 R! e5 U6 E1 o' s做法
% F8 W8 R Y# z4 z公仔箱論壇1.煲滾水，將五花腩汆水，撈起。
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0 d h6 U0 N9 t8 C5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb* d" r# e: x* B1 P( Z( f
2.另再煲滾水，下鹽、八角、薑、葱、紅尖椒及香葉，再放入五花腩，水要浸過面，待水再滾起後收細火，冚蓋煮 1小時至熟後取出。tvb now,tvbnow,bttvb/ R+ @# z% G! l1 G U$ O, ]
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3.待煲內的水放凉後，將五花腩放回煲，浸 30分鐘待入味，取出切薄片，捲成圓筒形上碟。tvb now,tvbnow,bttvb% D' ], q4 H" S3 M( P$ Z
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4.蒜頭拍碎切粒，以少許熱油略炒香備用。公仔箱論壇# V- D5 N' d/ `. s2 b
5.將生抽加入糖拌勻，下（ 4）拌勻，再加入辣椒油拌勻，淋上五花腩面即可。
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發表於 2010-5-2 08:58 PM
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