[中式食譜] 天府白肉片

咖啡愛奶茶

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五花腩 600克、八角 3粒、薑/葱各適量、紅尖椒 2隻、香葉 2片、鹽 1茶匙
6 E: @: o% Y7 c1 ?汁料
0 Z2 p* x* k4 ^+ f蒜頭 20粒、糖 1茶匙、生抽 2湯匙、辣椒油少許
* z1 H. \0 A% Y: {  t3 i& i做法
9 x% y( {6 _/ d0 {) Z6 d1 h1.煲滾水，將五花腩汆水，撈起。/ d/ d3 X0 J& [7 l. [

% h; i) {3 o9 q& ?1 [; }8 I5 D- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 I" d4 O9 H2 f% b/ Q
2.另再煲滾水，下鹽、八角、薑、葱、紅尖椒及香葉，再放入五花腩，水要浸過面，待水再滾起後收細火，冚蓋煮 1小時至熟後取出。8 W4 w" b. I. k" S$ ], M
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3.待煲內的水放凉後，將五花腩放回煲，浸 30分鐘待入味，取出切薄片，捲成圓筒形上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B  X0 q+ _' t( W
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/ d! ~6 e8 Z" Z# T# w3 `) I4.蒜頭拍碎切粒，以少許熱油略炒香備用。
' M) q/ c/ E" W. q5.39.217.765.將生抽加入糖拌勻，下（ 4）拌勻，再加入辣椒油拌勻，淋上五花腩面即可。
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