泰式酸辣雞
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% ^% y/ c* [! F/ ~材料：
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雞 - 2 件 (約重 480 克)
" `8 J1 @! W( T4 V紅辣椒 - 2 隻
) a- R0 C4 | F) i+ t, }5.39.217.76蒜茸 - 2 茶匙9 ?# a P+ k# S8 K3 E. Q) c5 [
香花菜 - 數棵
" r( p4 T7 E8 g$ o! V) A0 q3 Etvb now,tvbnow,bttvb泰式雞汁 - 3 湯匙
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調味/醃料﹕
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鹽 - 1/2 茶匙
( _; @1 P0 ~- _$ h- s# d公仔箱論壇糖 - 1 茶匙
# i& u, E" w6 o: A% \公仔箱論壇生抽 - 1 湯匙公仔箱論壇/ D, W( |. [7 R8 a
薑汁酒 - 1 湯匙
' M4 q# R1 E6 ]0 n5 K5.39.217.76生粉 - 1 茶匙
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( c) x: g0 w/ n. }6 C8 U- B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E J& ^8 p4 ?3 W9 ^3 I0 `
獻汁：
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水 - 3 湯匙
7 m( G( ?, ^1 |- d3 n鹽 - 1/4 茶匙
4 S: ]7 X% c- E! v糖 - 1/2 茶匙, W! W/ ^ e# s0 }# y7 l9 w! f
生粉 - 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d5 j7 [. Q. t |/ |
麻油 - 1/2 茶匙
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb P6 Q! b7 ~% X2 y6 e
* ^4 p# h) A- V' [tvb now,tvbnow,bttvb1 雞肉切件，拌入醃料待 15 分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]' |* r# p( a2 G7 @8 j
2 紅辣椒去籽，切角；香花菜洗淨，隔去水份。 - p0 k" _4 E( Q o' D. d
3 鑊內燒 2 湯匙油，略爆蒜茸，加入雞件炒至熟，再加入紅椒，獻汁及泰式雞汁，最後放入香花菜兜勻，便成。 |
發表於 2010-3-8 03:06 AM
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