材料：
$ k+ L1 X& p$ x6 h3 _; ?; Z$ b# j黄油100克，糖粉60克，玉米淀粉100克+普通面粉100克，熟蛋黄2个 3 d3 Y: v/ U, u% k
( F Z6 G" M$ ` k( [8 d" ?" W5.39.217.76做法： , X" X# G! p% q8 L
1、蛋黄过筛子，磨成很细的粉末 公仔箱論壇8 w5 A$ O0 o5 _7 j1 b
2、黄油切丁室温融化10分钟手用手动打蛋器将黄油打发，分三次加入糖粉打发，打发至蓬松状，呈现乳白 色tvb now,tvbnow,bttvb( _' N3 l8 F) T6 }2 m/ B
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3、将蛋黄末加入打发好的黄油里面，轻轻搅拌均匀，分次筛入面粉；边筛边轻轻搅拌
5 r' |. i# u% f5 X) ]- K- d! btvb now,tvbnow,bttvb4、用手将面团捏在一起，放入冰箱冷藏一个小时至变硬 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a3 N! X! U9 P8 `# @ h
5、室温放置稍微软一些之后，措成一个一个小圆球，用大姆指轻按中间，按出一个小凹陷 5 S. h+ W% U' V b
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. d5 o/ w: ]2 r9 j7 [* j公仔箱論壇6、烤箱预热，170度25分钟 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W* l( s, s* }8 e/ _
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發表於 2009-8-16 10:42 PM
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