[甜品] 潤 肺 養 陰 糖 水

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7 l" v9 T, E& v( D公仔箱論壇材 料5.39.217.769 m' V# J: \( r8 [! I' m
雪 耳 1 、 鮮 百 合 5 、 太 子 參 5 錢 、 冰 糖 / 水 各 適 量
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9 I2 J& \: U& W+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 v  K- W7 @# U6 ~3 h& S8 k; L公仔箱論壇做 法5.39.217.76' s" W  Z/ K9 |
1. 雪 耳 用 水 浸 發 ， 瀝 水 後 切 開 四 件 ， 切 去 硬 椗 再 剪 成 小 朵 備 用 。 5 ?! O- w+ C' @1 c; J4 y

: l8 w& O4 B+ y4 Y# T9 `5.39.217.762. 百 合 拆 開 一 瓣 瓣 後 洗 淨 備 用 ； 太 子 參 浸 水 備 用 。
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5 b# R# ]1 p) t" H! {3. 將 適 量 的 水 加 入 煲 內 ， 然 後 放 入 雪 耳 、 太 子 參 及 百 合 ， 用 大 火 煮 滾 ， 然 後 改 用 細 火 煮 1 小 時 ， 加 冰 糖 調 味 即 成 。
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. g* Z. C/ |: n! J貼 士
5 |$ o  c% |- p  [& `. b: f1 L可 選 用 百 合 ， 但 在 烹 煮 前 要 用 熱 水 浸 半 小 時 ， 把 曬 時 殘 留 的 硫 磺 和 雜 質 去 除 ， 才 不 會 有 酸 味 。