开阳黄瓜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% | R. z8 ^; Z, i* m
材料：大黄瓜(胡瓜)1条、小虾仁干10克、蒜末少许。公仔箱論壇2 X; c6 ]0 E. u
调味料：盐1/2茶匙、鲜鸡粉1/4茶匙。公仔箱論壇$ @+ ~* r) K6 |: V# z, R1 i- r+ q) `
作法：大黄瓜去皮、籽切斜片，虾仁干用水稍泡软滤干。热炒锅入油爆香蒜末和虾仁干后，入1碗清水和所有调味料，用中火烧至黄瓜软即可。
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醉鸡公仔箱論壇$ `( H3 t! s7 R
材料：棒棒腿约400克、当归4克、枸杞子7克。
, h( t: f! v4 a) s" i* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调味料：盐1又1/2茶匙、糖1/2茶匙、水200c.c.、绍兴酒300c.c.。
& Q1 p4 j, e' H/ d作法：当归、枸杞子及所有调味料置放碗内，入蒸笼蒸约20分钟，取出待凉备用。鸡腿去骨并切除油脂后撒薄盐，用铝箔纸卷紧，入蒸笼蒸30分钟，取出泡冰水至凉透，再将鸡腿泡入调味酒中，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏24小时即成。
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) o( J3 T% ?/ e2 M公仔箱論壇梅子蒸鱼. B- e3 x- _& y, F) U5 ] s& u1 b
材料：七星鲈鱼1尾、白色酸梅6粒。9 ~6 b: }" q# W0 |
调味料：糖、蒜末、姜末、红椒末各1/2茶匙，白醋、酒、葱末各1大匙，香油适量。5.39.217.76) S. @# f3 p" S" t! J3 X
作法：先将酸梅泡水，剥取酸梅肉加入所有调味料拌匀备用。鲈鱼洗净入滚水略氽烫，捞起冲一下冷水沥干备用。取一鱼形盘，将鱼摆好，再淋上调好的梅子酱汁，入蒸锅以大火蒸约15分钟至熟即成。5.39.217.76' z' h4 n% w; E* Y1 d5 J* c
6 p# |7 o; J z5.39.217.76榨菜肉丝金针汤tvb now,tvbnow,bttvb( G8 n6 I( j! N x7 q
材料：金针菇1包约200克、榨菜250克、腰内肉100克、葱丝适量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S8 n( ]( O5 y
调味料：A糖、香油、水、太白粉各适量，盐少许。B盐1小匙、香油适量。
/ K7 m2 a4 E& u8 H5 g' x! `5.39.217.76作法：肉逆纹切丝，以A料抓腌10分钟；榨菜切丝视咸度泡水约5分钟。取一锅水入适量高汤，煮滚后入榨菜，待再次滚起，加入腌好的肉丝，肉丝煮熟后下金针菇，待滚起再入B料拌匀，上桌前撒些葱丝即可。5.39.217.76- X/ Q" ~7 s) u3 { K
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咸蛋炒苦瓜tvb now,tvbnow,bttvb6 Q7 u& g. [* ?8 L. y8 N6 ]
材料：青苦瓜1条、咸鸭蛋2个、蒜末1小匙。5.39.217.764 L( V' h6 @2 ^1 n, u! d
调味料：糖1/4小匙、盐少许、沙拉油1又1/2大匙。
2 U- C' E. x: N+ J3 ^ m作法：青苦瓜切薄片，将咸鸭蛋的蛋白与蛋黄分开，蛋白切丁备用。炒锅烧热入1又1/2大匙沙拉油，用小火先将蛋黄炒至出现细泡泡，续下蒜末、蛋白丁炒香，最后入苦瓜片拌炒均匀即成。3 [; u6 F7 T, c
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麻油腰花公仔箱論壇* M3 h8 E" i: I8 ?5 k
材料：猪腰子1副、姜片适量、草菇6粒。5.39.217.76" u/ t4 u7 m' ~4 T0 ?9 Q+ }
调味料：麻油1大匙、米酒200克、盐适量。5.39.217.76; h2 T& K# r, ?+ t
作法：猪腰子洗净后后斜刀切薄片，炒锅放入麻油，以大火烧热后先爆香姜片，再放入腰子快速拌炒(勿过熟)，最后再加入盐、米酒略煮一会儿即可盛盘。 |
發表於 2008-6-30 12:04 PM
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