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用鮮乳煮熟的米飯，充滿濃濃的奶香味，葡萄乾、蔓越梅的混拌，讓米飯看起來色澤金黃、口感有一點黏又不會太黏，非常爽口；如果想改以其他做法，可以將鮮乳和水，以1比1的比例浸泡白米，大約在8小時後，置於電鍋煮熟，即為帶著濃郁奶香的奶飯，這時可以搭配蔬菜丁或蝦仁等食材下去炒，製作出另一種口味的奶香炒飯。5.39.217.76; s+ |, {0 `) K
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6 f4 v, `2 m/ P3 j* u材料：9 a) @+ v$ n; L H' @4 I. A
鮮乳、白米、葡萄乾、蔓越梅、水、黃油、煉乳、砂糖。; }, Q' A/ l. Z
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做法：5 T& b" A2 h9 b( V
白米洗淨後泡水三十分鐘，瀝乾水分。
- m, F6 z5 Z7 H3 V公仔箱論壇加入葡萄乾、蔓越梅與米拌勻。5.39.217.76$ ?/ [( e0 W: E
將鮮乳、水、黃油、煉乳、砂糖混合後，放進電鍋煮熟。 |
發表於 2008-6-9 05:52 PM
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