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1 n" H o9 a1 B ^8 @3 s* o5.39.217.76五香萝卜干
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制作工艺：腌4 K5 y8 ~4 }2 @/ i* T& h
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口味：香
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材料：青萝卜、胡萝卜（可以省略）、盐、五香粉、辣椒粉。tvb now,tvbnow,bttvb1 n, t: [' E! t- a, ~% w
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操 作: tvb now,tvbnow,bttvb) L$ {: o/ X) I; r# c
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1、萝卜洗净，切成手指粗细的萝卜条。公仔箱論壇, F+ y. Z/ u4 A% \7 j% {2 f8 m; c
; }7 z5 m6 `, J ?0 ztvb now,tvbnow,bttvb2、晾晒个一两天，至水分基本收干。
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3、在晒好的萝卜干中添加适量盐，然后反复手搓至萝卜干浸盐、变软。公仔箱論壇 d3 @& A# }. c5 W! O- R
H# h% @0 w/ w1 Ptvb now,tvbnow,bttvb4、在萝卜干中添加辣椒粉和五香粉继续反复揉搓至调味均匀。
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" V0 d) E7 k. j6 q, V5、把搓好的萝卜干收在密闭容器中，放在室温下腌制半个月。( {6 k& h( i# F
: i. J" Q; s; m( U& g公仔箱論壇5、吃时淋上香醋浸泡，滴上香油即可。" J" {! X7 v6 z) u' e1 \! a
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發表於 2011-10-20 07:45 AM
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