材料公仔箱論壇; a" r+ d+ x3 m0 u) Q
鮮土茯苓（去皮） 1 1/5公斤、新鮮茅根（切半） 3両、本地紅蘿蔔/豬小各 600克、蜜棗（已浸） 6粒、陳皮（已浸） 1角、水 4公升、鹽少許$ D' j' L4 Z" H' A- r- |
5.39.217.766 n6 w; z+ @6 o
\( \9 K+ K! @9 m/ v% O+ _tvb now,tvbnow,bttvb做法
* Z0 y& `2 q% Y3 c5.39.217.761.鮮土茯苓斬件。已洗淨的本地紅蘿蔔連皮切大角。5.39.217.767 ~# D \$ G6 x9 k' U4 t) b9 X8 q% d
1 i+ L# u% P, `) O) t0 T5.39.217.762.豬小切大件，放滾水中汆水撈起備用。
" r) A0 |$ y$ s
6 K7 F+ d" o0 R3 m1 c# P4 ~+ p公仔箱論壇3.豬小、土茯苓、紅蘿蔔、茅根、蜜棗和陳皮、水放煲中，先以大火煲滾約 20分鐘，再改細火煲 3小時，加入鹽便可飲用。
' ]# ^1 A8 i6 @# \( X! stvb now,tvbnow,bttvb
# M# P' U3 u' Y7 E$ g9 V: l# |5.39.217.76: J) y+ N2 A8 o! M2 q) A
貼士
& k) L) W4 U. b- X5 o L, ]) C8 c% c買不到新鮮土茯苓，可用乾中藥材土茯苓片，功效和煲的時間跟新鮮的一樣。
. k( L5 }1 c W [0 l2 C公仔箱論壇 |
發表於 2011-5-27 06:25 AM
| 