早前朗廷酒店將餐廳L'Eclipse易名為The Food Gallery，並增設食品售賣櫃，像食品Gallery般，陳列着多款由英國運來的Mamalade、Granola堅果穀物，以及意大利出產的Pasta、Risotto、橄欖油、醬料等。下次來酒店品嘗下午茶、自助餐，還可以順道買點食材回家享受下廚樂。文：Carmen 圖：何健勇tvb now,tvbnow,bttvb0 B+ T5 S5 G- q9 E7 }, h' U
( ]! T3 k( \" V抵買三色意粉
# q; ^ K4 u7 O2 h8 |$ I7 L* a以為到酒店買食材，價格一定比坊間的食品店高，The Food Gallery的食品專櫃，部分產品反而更划算。像意大利品牌Morelli的三色意大利麵，內有黑椒檸檬、香蒜紫蘇和辣椒味意粉各一包，大型超市只有散賣，現在一盒有齊三款口味，價格亦較便宜，加上包裝得體，不少客人買來送禮。三款Pasta可配上不同醬汁，令味道更佳。黑椒檸檬建議配忌廉汁，清新香滑；香蒜紫蘇自然是Pesto醬，吃時還可加點松子仁。火燙的辣椒Linguine，與番茄醬汁最合襯。( d2 b% o" ~; b& [6 Y4 J4 J
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食品專櫃售賣意大利產品為主，當然不止Pasta，另有松露、檸檬紫蘇味橄欖油，加上是Extra Virgin Olive Oil，特別醇厚，在意粉上灑一點，味道更吸引。Acquerell的罐裝Risotto亦抵買，每罐$88，足夠六人享用，以上湯烹調，配上芝士粉和爆香了的洋葱，極具意式風味。頭盤小吃亦多元化，像辣椒釀芝士，在肥大的辣椒內釀入Feta Cheese，可配沙律及做頭盤、派對小吃，即開即食，十分方便。5 D" o* S' R, E% ~9 U. j
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地址：尖沙嘴北京道香港朗廷酒店高層大堂
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松露橄欖油$55起/樽
$ K( L6 `: \7 a1 Q' E b可選松露、檸檬紫蘇等口味，為沙律、意粉添上不同香氣。
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9 ~- Q9 M1 ]& ptvb now,tvbnow,bttvb 橙薑Mamalade $78/Tangy Mamalade $785.39.217.76' s2 m* k) G) ]+ Q
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可嘗到厚切果皮，除伴多士，還可做批餅餡料。% n. R2 l$ t/ ]( r T) X4 p& m1 W
1. 三色意大利麵 $1285.39.217.76: b3 Q. O' e5 ?( q
一盒有齊黑椒檸檬、香蒜紫蘇和辣椒味意粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y, K8 \! i9 L7 S5 v% P
5.39.217.761 l& W" h4 x5 T
2. 意大利米 $88
$ I" ^. ?0 m1 ]' A oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 以上湯烹調，軟腍度由你選擇。5.39.217.760 O, f: W3 w9 R* m1 z0 Y, Z
( O3 m9 [( Z5 R& U& ]+ Y 3. Granola堅果穀物 $98
4 E$ a, f+ N0 c( b公仔箱論壇 英國馳名品牌，可配牛奶和乳酪。
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4. 辣椒釀芝士 $168TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w- V& D9 Z) [4 v- k
雖然是辣椒，但一點不辣，釀入芝士，口感豐富。 |
發表於 2014-5-9 01:44 PM
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