[中式食譜] 蒜茸蒸開邊大蝦

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材料5.39.217.766 E  ^: @0 }! ~/ ~& r
大蝦 4隻、蒜茸 40克: y# b1 ~6 H6 Y
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調味料
: o/ ^9 K' @: u4 D) n4 I$ R胡椒粉/鹽/糖各少許
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做法  c( U& w% I6 Z& r
1.剪去大蝦頭部的刺及腳，沿肚開邊。蝦身灑上胡椒粉及鹽。  y5 \2 N: N, h, q9 V; O; d
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2.開中火燒熱小鍋下蒜茸、油，炒 10分鐘至熟，盛起加鹽及糖拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e% P: e9 _! N, D, i. t
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3.將蒜茸均勻地鋪於蝦上，開大火，隔水蒸約 8分鐘即可。
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貼士
( s" S# u# D  U* u* e, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮多了的蒜茸可放在雪櫃儲存約一星期，可用來炒菜或煮茄子亦可。