[中式食譜] 好味拌茄

smy

用白醋來調味可減少用鹽量，避免攝取過量鈉質而影響血壓。

材料

茄子 3 條 ' K8 V" Q. q& |5 |+ i1 J" {% j2 Ptvb now,tvbnow,bttvb薑末及蒜末 各 1 茶匙 8 n: [* c' ^4 ]6 F, w. }5.39.217.76蔥末 1 湯匙 ) ]& N9 O/ u8 W) S, x芫荽末 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# e7 e* G% S4 S' @" ^/ O 紅辣椒絲 隨意

製法

1. 將茄子去蒂加冷水蓋煮至水沸，取出茄子略沖涼後以筷子戳成絲條狀，再切段。 * G0 e# g. `; T2 L/ M- L2. 加入其餘材料及調味料與茄絲拌勻，即可享用。

調味

調味料 " F5 H1 u, L5 {+ v5.39.217.76白醋 1 湯匙，雞粉 ½ 茶匙，糖 1 茶匙，蠔油 2 湯匙，芝麻油 1湯匙 3 w* v% n1 R4 ^0 A3 t& {9 O公仔箱論壇 2 v3 b* q7 E1 _' v5 X0 @; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。