| 蕃茄內的蕃茄紅素(Lycopene)能預防前列線癌和減少血管栓塞。與蛋白一同做餸對那些注重心臟健康的人仕最適合不過。 | | 材料 | 雞蛋白/蛋白 6 隻 [約 200 克/7 安士]
2 t; a$ ~( G* a, J( |2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄 2 個 [切粒]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d3 `, { P6 _3 i0 C
榆耳 6 克 [浸軟切粒]5.39.217.76" j% ~- Z- R7 l2 Y
竹筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切粒]) q# v7 ?$ h) p; R5 i
薑末 1/4 茶匙
" S! b6 e4 s9 m; H2 |5 f蔥粒 1 湯匙公仔箱論壇/ {* H. B6 T9 W3 z
紹酒 2 茶匙 | | 製法 | 1. 雞蛋白拂勻。調味料拌勻煮熱，撞入蛋白中，用篩隔去泡沫。公仔箱論壇 N3 j; G* _; k+ E0 j
2. 深碟中倒入蛋白漿。蓋上錫紙。中火 (蓋半掩) 蒸15分鐘。! h- b/ S8 i/ y H r- I
3. 用2茶匙油爆香薑末，炒榆耳片刻，灒酒。加筍粒及芡汁煮5分鐘。
) x' ^; e X+ c1 m5.39.217.764. 加入番茄粒兜勻。埋芡後灑上蔥粒成燴料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D; W7 D: z$ y/ I+ F5 A, B0 s
5. 把燴料淋在蒸好的蛋白上。 | | 調味 | 調味料：
* \/ b8 X3 t* k' a% X公仔箱論壇雞粉 1/2 茶匙
" V. |- g' J) D/ e' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 300 毫升
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芡汁: 3 ~7 E5 `. n* |. w1 l/ i7 [8 }5 I5 T
蠔油 1 湯匙
) i7 ^2 e4 s3 F4 e. U5 ~2 O, `公仔箱論壇水 250 毫升& ~+ u; ~9 \6 m
, g- w; k. W0 z- o8 E% T; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。埋芡用料:
) Y$ r* J- ^9 |. @, I- L公仔箱論壇水 1 湯匙
" K5 [; n& _1 m2 [& q5 |7 E公仔箱論壇粟粉 1/2 茶匙
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發表於 2011-1-1 04:08 PM
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