[西式食譜] 香芒咖喱煲

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材料

芒果肉 及瘦豬柳 各 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切塊] , h& x4 ?2 `9 }+ N# S* }tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥及蘋果肉 各 120 克 [4 安士/3 兩] [切塊]5.39.217.76/ W6 @6 }( M+ |, D 甘筍 75 克 [2.5 安士/2 兩] [切塊] $ W3 t  b" e6 |$ @6 o5.39.217.76提子乾 20 克，水 250 毫升 [1 杯]5.39.217.76/ \3 o+ a! q% s& Q* X' @' u 咖喱醬 60 克 [約 3 - 4 湯匙]6 e. m! l; o  A2 x; d$ ~6 N

製法

1. 用1茶匙油炒香豬肉，加入洋蔥、蘋果、甘筍、水及咖喱醬，慢火煮約10分鐘。* C' g& H8 V2 Y" v1 G' F, X 2. 輕手拌入芒果肉及提子乾，再煮約5分鐘至汁濃。