下午茶亂亂吃 恐陷健康危機% m/ c3 v0 o a N" O
tvb now,tvbnow,bttvb* J/ h. S C& c6 B+ e6 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `' z' p5 |4 _5 q3 B/ ?- E& ?" p
: K& M% K1 @: Y4 W6 ^
" P& u7 d9 q3 n* l, Otvb now,tvbnow,bttvb% \0 \* U1 U7 T
4 r5 t: j) K( N2 |& ]/ V" p! A. ^
報導/黃慧玫 諮詢專家/萬芳醫院一般內科主任暨消化內科主治醫師 張智翔、董氏基金會營養師, L# c1 Q/ X; {" s! I2 P8 V; \
魏子秦
/ ]6 ~1 Q; Y- X公仔箱論壇午間時光，來份下午茶多幸福，為疲累的工作注入活力！你知道嗎？選錯下午茶，可能讓精神更萎靡、效率更低落，甚至影響健康。tvb now,tvbnow,bttvb: s' Z0 Q+ i+ k
董氏基金會針對「上班族工作效率與點心補充」網路調查發現，多數上班族在下午1點到3點間工作效率最差，容易出現疲倦、注意力不集中、不耐煩和壓力大等狀況。5.39.217.76& H5 a$ ~0 [' P6 |" Y
1 k" f5 V0 x& U* x4 Y7 B5 d+ dtvb now,tvbnow,bttvb調查也發現，工作效率差時，有7成上班族會吃下午茶或點心來提振情緒，其中近9成會選擇餅乾、甜點、含糖飲料等高油糖食物；經交叉分析顯示，吃不健康點心者的疲倦感是吃較健康點心者的2.3倍。顯示不夠健康的下午茶餐點，可能對負面情緒雪上加霜。公仔箱論壇; K+ x6 G1 q) \: w$ I% v( y
: g' q0 S7 A6 I; ]+ M; R: [$ c: J公仔箱論壇萬芳醫院一般內科主任暨消化內科主治醫師張智翔表示，腸道可說是人體的第二大腦，研究顯示，高糖高脂飲食與抑鬱症狀、情緒低落等有顯著相關，精緻糖也容易造成血糖在短時間內激烈波動，增加憂鬱、焦慮等負面情緒。5.39.217.76% Q, o* `" j0 T" k0 J
5.39.217.766 Z1 y( M' e' X1 P, A' o. d( P
此外，富含精緻糖和飽和脂肪的飲食，可能減少腸道微生物多樣性、促使發炎，造成焦慮、憂鬱、易感受到壓力、學習力與記憶力下降，進而影響身心狀況和工作效率。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A! Y5 D8 Q8 G. b
: z8 i: T# l+ Y7 K
張智翔進一步說明，腦部與腸道有著雙向影響的密切性稱之為「腦腸軸」，腸道的菌落多元性和益生菌比例，會直接影響人類的免疫、神經及內分泌系統，而腸道健康與否與飲食習慣息息相關。研究證實，富含益菌生的飲食模式，提供有利益菌生長的環境，有抗壓及提升情緒的效果。
; A& L/ V2 x2 C7 O! J7 S0 R4 f5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb4 L& g: b9 n4 x$ N
常見的益菌生來源為膳食纖維，膳食纖維對於改善腸道菌叢生態頗有助益，因此，想在上班期間保持正能量，點心不妨選擇富含膳食纖維的水果，幫助腸道健康，並提高血糖穩定度，抵抗負能量來襲。
3 ^0 f h- a/ M# n/ i' f公仔箱論壇/ Y& ?# [1 c6 a) y) S, v
董氏基金會營養師魏子秦表示，水果內所富含維生素C，有助於活化體內酵素，並可調節代謝、激素及神經化學物質合成(如血清素)，可幫助減緩疲勞，增加活力。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |9 p9 Z3 S) u0 c ?. ]# c6 n
3 B: l0 h- X0 y2 b) N紐西蘭奧塔哥大學研究中就發現，每天食用兩顆黃金奇異果，情緒有顯著的正向提升。魏子秦解釋，膳食纖維屬於益菌生，為好菌能量來源，有助於增加好菌、減少壞菌，進而打造腸道健康環境，利於調節情緒。 5.39.217.76) v6 v. d; X7 q4 D. V
公仔箱論壇( p9 m5 U1 q7 j6 R: X& R
除此之外，當感到壓力、緊張時，身體會分泌腎上腺素，快速消耗大量維生素C使免疫力降低，而水果除膳食纖維外亦富含維生素C，可說是提振情緒的點心首選，將上班的負能量轉化為滿滿正能量！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?9 L+ p7 j4 E& t" }# Y
tvb now,tvbnow,bttvb E$ a( k1 L* ~8 I# _# w6 r
能提升正能量的下午茶怎麼吃？魏子秦建議，把握三原則，一是減少攝取富含精緻糖與飽和脂肪的食物；二是避開含糖飲料、甜點、餅乾、油炸食物等；三為增加攝取富含膳食纖維(益菌生)、維生素C的食物，如芭樂、奇異果、木瓜、草莓、番茄、鳳梨等當季水果，有效減緩疲勞，幫助快速充電！ |
發表於 2018-9-25 03:29 PM
| 
