北京小吃肉丁馒头

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工艺：蒸法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e; T& a- Q* d+ z! J, @" \. W
　　北京肉丁馒头的制作材料：tvb now,tvbnow,bttvb1 M- t5 K4 y1 o) H
　　面粉500克，猪肉400克，冬笋、芝麻油、黄酱各50克，葱末、姜末、味精各5克，发酵粉适量。+ m+ g; V; B+ {* {: h. h9 c
　　北京肉丁馒头的介绍：北京满族人春节必备的面食。每到腊月(农历十二月)开始制作，蒸多了，放入坛子内封好口，放在户外贮存，随吃随取。
7 Z  G2 A* y9 B2 F- F' ~5.39.217.76　　北京肉丁馒头的特色：色泽洁白，外皮松软，馅酱香味浓郁。( O- z( ]: t8 X- Q) @3 F4 q" t' a
　　教您北京肉丁馒头怎么做，如何做北京肉丁馒头/ o+ P$ h: z* V
　　1.将面粉倒入盆内，加发酵粉拌匀，再加水和成面团，盖上湿布静饧。1 f, P: G3 f0 G1 n' _  l  @
　　2.猪肉洗净，与冬笋分别切成小丁，加入葱末、姜末、味精、黄酱、芝麻油拌匀成馅。
' K3 \) z+ c( n) K2 G　　3.饧好的面团搓成长条，摘成20个小面剂，按扁，将肉丁馅包入封好口，搓圆呈馒头状，收口朝下略饧。
1 r8 D3 C- z: I  n5 c% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4.锅内加水烧沸，将肉丁馒头生坯入笼，蒸约15分钟即熟。
  e% o. E; q% x& r$ H1 y) [tvb now,tvbnow,bttvb　　北京肉丁馒头的制作要领：同北京枣荷叶。
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0 F% z7 P( o  b0 R5 ], S" t+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。