北京小吃倒僧帽

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倒僧帽的制作材料：公仔箱論壇4 f6 [2 {$ E" C6 v
　　面粉、牛羊肉、白菜各500克，葱、姜共50克，精盐10克，黄酱75克，熟油75克，发酵粉适量。( S; y1 {( \+ E' X8 P
　　倒僧帽的介绍：5.39.217.765 P; V' s1 F. A& l* i
　　倒僧帽，北京又称倒作包，是羊肉包子的一种，为清真小吃。因形似倒放着的僧帽而得名。包子馅多以羊肉大葱为主料，是北京早点一大热门货。
- `% f  ?! c9 |1 E# P: D　　倒僧帽的特色：
1 n+ N2 L) P+ R5 \; A; C0 h公仔箱論壇　　色白暄软，馅咸鲜，葱香味浓郁。! r) \/ Y/ X& `1 D
　　教您倒僧帽怎么做，如何做倒僧帽
" S' F! i6 ~7 t" ?: B% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1.将面粉倒入盆内，加发酵粉拌匀，再加水和成发酵面团，揉匀略饧。, B. `+ C( h% t3 y% m" S
　　2.牛羊肉洗净，绞成肉茸。白菜去老帮洗净剁成末，挤干水分。葱切花，姜切末。牛羊肉茸加黄酱、精盐、油、白菜末、葱花、姜末拌匀成馅。
1 |, O) |7 B5 c( j; E0 d$ j" i/ e　　3.饧好的面团搓成长条，摘成每50克3个的小面剂，按扁，包入馅料，用大拇指与食指合拢，封严口，呈僧帽形，入笼蒸约10分钟即熟。5.39.217.76. K( o( Y+ y6 u/ O0 A5 U0 l
　　倒僧帽的制作要领：
: s7 q; d! H7 F4 D5.39.217.76　　同北京羊眼包子。
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: q  d: V: w' }$ M) i5 a; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 @( {& D3 y% }: Q