将面粉倒在盆内，拌入发酵粉，加清水、白糖、糖桂花揉成面团大枣洗净后稍泡，放入沸水锅内煮10分钟，捞出控去水分。金糕切成长条片，青梅切成小块。tvb now,tvbnow,bttvb# S, P2 O7 n* R* i8 ^ t- A6 j2 q- h
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{8 L* [, E! b4 i# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蜂糕的制作材料：4 {6 N: Z' f( z3 p3 X' W+ M2 \
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面粉1000克，白糖或黑糖200克，大枣80克，金糕、青梅、糖桂花、酵面或发酵粉各适量。7 q' O* W+ i, A4 }6 S5 @
5 `+ S, V" p6 f l4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 M1 e- h) P$ [4 A/ ^9 M! Rtvb now,tvbnow,bttvb大蜂糕的特色：
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膨松暄软，香甜可口。
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/ g5 p3 \4 P K/ O: a# M7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。教您大蜂糕怎么做，如何做大蜂糕
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% d) g) O. J8 U2 K6 @1 u1.将面粉倒在盆内，拌入发酵粉，加清水、白糖、糖桂花揉成面团。
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' k9 o0 G! D* j7 N+ u6 l. {2.大枣洗净后稍泡，放入沸水锅内煮10分钟，捞出控去水分。金糕切成长条片，青梅切成小块。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x$ \2 r3 n2 Y( L
3 Z6 I# s' x* b R& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.小圆笼上锅，铺上湿布，把发面均匀地摊在布上，撒上果料，放上大枣，轻轻按实，蒸约4O分钟即熟。
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5 V0 M# R& E c) p3 Y3 }+ A大蜂糕的制作要领：! [4 O/ G( ?' B- W2 i
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1.面团要发得老点好； 5.39.217.76" @. @1 C6 \% o! u' w$ N/ o% A
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2.入笼蒸制时要用沸水旺火速蒸，蒸至表面光滑不粘手即可。5.39.217.76% ?( P+ L# T* r) g9 C; q2 L: a
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發表於 2010-12-6 10:51 AM
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