将面粉倒在盆内，拌入发酵粉，加清水、白糖、糖桂花揉成面团大枣洗净后稍泡，放入沸水锅内煮10分钟，捞出控去水分。金糕切成长条片，青梅切成小块。6 F% Z2 a3 u; o7 r( Y) }
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0 P, E/ I$ D( z9 O9 Etvb now,tvbnow,bttvb大蜂糕的制作材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y4 E7 u# C' p- z- o, l* w% w
4 n9 j# e7 Z( `! z: E2 G1 [! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。面粉1000克，白糖或黑糖200克，大枣80克，金糕、青梅、糖桂花、酵面或发酵粉各适量。
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大蜂糕的特色：公仔箱論壇3 h' i7 p4 z) p- n d
. V2 Y' Z4 D7 p) l4 v7 ?$ {! Y公仔箱論壇膨松暄软，香甜可口。
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# [5 \2 A0 C3 k8 _tvb now,tvbnow,bttvb教您大蜂糕怎么做，如何做大蜂糕5.39.217.76) q s' i1 F; k0 P
% C2 Q9 d3 N d7 t3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.将面粉倒在盆内，拌入发酵粉，加清水、白糖、糖桂花揉成面团。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?' s$ s. X$ e8 y6 f* a4 n6 D
( \3 W: J6 e- Q9 A9 _6 P公仔箱論壇2.大枣洗净后稍泡，放入沸水锅内煮10分钟，捞出控去水分。金糕切成长条片，青梅切成小块。
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! e5 r. T3 _( K% c7 B2 m: atvb now,tvbnow,bttvb3.小圆笼上锅，铺上湿布，把发面均匀地摊在布上，撒上果料，放上大枣，轻轻按实，蒸约4O分钟即熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y/ Q& e- T8 g! h% N4 y
/ w7 i3 K2 z' z" C. g0 ]: }3 L2 f大蜂糕的制作要领：
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1.面团要发得老点好；
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2.入笼蒸制时要用沸水旺火速蒸，蒸至表面光滑不粘手即可。5.39.217.76" j: l/ f1 M- Z3 r$ q+ f
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發表於 2010-12-6 10:51 AM
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