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選用來自新西蘭選用的羊腩，吃起來不羶之餘，入口更非常嫩滑，加埋泰國香茅和青檸葉的香味，口感特別清新
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急凍羊腩件（先解凍）︰ 800克4 s7 ?( t+ J% |% m) K( G
洋葱（切絲）︰ 400克5.39.217.76, g2 T) D) B: Y6 G) ~
咖喱醬︰ 200克
+ A. \/ J6 y$ Y) z+ |( a# T7 etvb now,tvbnow,bttvb雞湯︰ 500克
$ g. b. R) _$ P0 W2 N5.39.217.76蒜頭（連衣）︰ 10粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s. P: R* m4 v& E8 w* g
香茅︰ 30克
; E% h0 \8 T/ |5.39.217.76泰國青檸葉︰ 10片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i$ p! i7 F# n1 g2 T5 E
tvb now,tvbnow,bttvb5 D) m- p% ?. H+ F
Steps
/ `2 N* u9 t0 U- d公仔箱論壇1.先將羊腩飛水，羊腩放入鍋內，加凍水蓋面，開火煮至水滾，撈起沖洗乾淨，待用。5.39.217.76- e9 K! y- C6 ?" j0 `, w' l
2.用少許油將洋葱炒 2分鐘至軟身。公仔箱論壇& I6 a7 O% a8 N. c' D$ H
3.加入咖喱醬、雞湯、蒜頭及已飛水的羊腩。
" t9 X# P* [3 N# Q+ xtvb now,tvbnow,bttvb4.大火煮滾後，冚蓋，轉用小火煮 1小時。 a! f+ w8 g5 t) ?8 g2 |
5.加入香茅及泰國青檸葉，再煮 20分鐘即成。 |
發表於 2010-12-4 04:44 PM
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