[西式食譜] 西式咖喱羊腩

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（四人分量）公仔箱論壇$ @8 v  }8 z1 E1 h& B7 z/ R
選用來自新西蘭選用的羊腩，吃起來不羶之餘，入口更非常嫩滑，加埋泰國香茅和青檸葉的香味，口感特別清新9 i* s: d( V) B0 ^5 _6 i& e" c8 j

" o+ @- \* p+ q0 B9 ^* r急凍羊腩件（先解凍）︰ 800克
% u( t  ^% o: [+ a0 q) Etvb now,tvbnow,bttvb洋葱（切絲）︰ 400克5.39.217.768 Z1 U  n$ x- ~) q4 ^$ g
咖喱醬︰ 200克5.39.217.76: G" b0 r$ P8 O! L: ^6 L* [
雞湯︰ 500克
( S0 y! |; K. }) o# \2 c公仔箱論壇蒜頭（連衣）︰ 10粒
# J. x/ H; ]6 d1 w0 H" ]' o2 H5.39.217.76香茅︰ 30克
3 O9 W- a1 l& G/ L# x  hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰國青檸葉︰ 10片
) @/ j; f1 a+ P5.39.217.76) z( g, T& c8 r$ `( K$ B, ?
Steps
* Y. K8 K5 m% j- f  V3 h% ^. J1.先將羊腩飛水，羊腩放入鍋內，加凍水蓋面，開火煮至水滾，撈起沖洗乾淨，待用。
9 a' e0 X1 t: D, h% I2.用少許油將洋葱炒 2分鐘至軟身。) ~" i- _: q+ K. X* ~: L
3.加入咖喱醬、雞湯、蒜頭及已飛水的羊腩。: [5 _; A4 E. M+ Q; P! ?
4.大火煮滾後，冚蓋，轉用小火煮 1小時。公仔箱論壇! D* ~; l) w0 \# t9 ^2 [
5.加入香茅及泰國青檸葉，再煮 20分鐘即成。

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非常好，多谢分享 ！！

vipercobra

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