洗手为你做羹汤，当心底里升腾起这样的念头，满满的幸福充满心房，谁说只有喝汤的人能感到温暖？为你挽起袖子的她（他），心里的情用手传递，食材沾染着心意一同煮沸，舀一勺入口，你满足的笑容会是最暖的慰籍。
6 l- U/ H! {6 _ b煲一碗汤给父母，给爱人，与厨艺无关，只要心里装满爱，锅里沸腾着的会是最浓郁的香气，喝的人温暖，煲的人也一样心生温暖。公仔箱論壇3 G) J; I( o5 K: `
煲一碗汤，其实善不善于厨艺都能手到擒来，你所要做的只是备齐食材，盛上一锅清水，剩下的就交予火，慢慢等着水汽开始弥漫就是全部。时钟滴滴答答转过一圈又一圈，等待的人推开门，你揭开盖，温暖和爱瞬间升腾，美好在此升华。5.39.217.76) T/ g; R8 z; ?* _4 a5 E
一碗汤里的温情，滋润胃，触动心。
2 b: `$ W- K4 T2 y, C& Q公仔箱論壇这是一款用草母鸡和白果煲的汤，汤鲜而浓，另加了些白果一起炖煮，更有了些清新的味道。
. S1 E! t/ S7 { O, y0 J8 e' ftvb now,tvbnow,bttvb白果，可润肺，定喘，除了这滋补功效，更有一定解腻的作用。加入了白果的鸡汤，吃起来很清爽，并不显得油腻。白果吃起来也有很特别的香糯口感，若是喜欢，记得在鸡汤内添加一些哦。
! g# c' A2 l% I* ?公仔箱論壇
& m; Z5 v0 b! W' a7 p+ U% b5.39.217.76原料：草母鸡、白果、葱、姜。6 W) E$ I, z) B" F, u1 [8 j
调料：花雕酒、盐。
* c- v$ @2 |/ O- A4 J6 |2 @
6 y5 `4 J3 _, [) A# ?4 Q9 w5.39.217.76事先准备：! e2 o& z1 X1 u$ j5 [
1、用剪刀将白果的外壳夹碎并剥去。
$ ~$ \7 H% b ? ~8 B) R公仔箱論壇
/ q* g7 z. \' r1 V. _1 Y3 F5.39.217.762、白果内加入适量热水浸泡约十分钟。$ R9 D& X( x( J
4 G& s- k) F: R5 a公仔箱論壇3、剥去白果的衣；姜切片、葱切段；鸡洗净。
/ S5 I5 `( c3 M& j公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E' z, ^4 j/ C9 K+ K
做法：
$ w3 C) M; H- E3 n: S9 Xtvb now,tvbnow,bttvb1、鸡放入冷水中煮开，捞出后冲去浮沫。
% B8 @2 x# r8 ctvb now,tvbnow,bttvb
, ?3 A+ K& |6 r" K7 c# o* htvb now,tvbnow,bttvb2、鸡加入砂锅内（普通锅具也可），加入适量清水，加入葱和姜，大火煮开。
2 ^0 u j8 i; J* u$ x1 Y) h! ttvb now,tvbnow,bttvb
$ @6 L. m1 L8 J }$ Vtvb now,tvbnow,bttvb3、加入适量花雕酒，保持大火继续煮至酒气消散；加盖，转小火焖炖约2—3小时。
% C: y, _4 a/ U8 \6 q1 _公仔箱論壇
% u1 u w2 h+ z5 v9 p% K4 Z4、加入白果炖30分钟以上。
" P3 }9 k3 A5 _% d+ G5.39.217.76 ! R" }" g- ~ x# C
5、加入适量盐，煮匀即可。
( _1 e3 Y% V4 \! O) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - O3 Q7 ^" b: l
啰嗦几句：
( E2 l. e* K; l$ a1 [5.39.217.761、煲鸡汤选用草母鸡比较适合，汤味比较鲜浓。
+ D/ G) m' w6 Y9 Y" Z' P2、白果剥去外壳后在热水中泡一会儿，衣就很容易剥去了。6 k8 g, G7 @2 ^7 }! ]8 W
3、白果煮熟后食用安全性更高，白果的毒性成分能溶于水，加热可被破坏，所以请务必多煮一会儿，以免中毒；一次也不要食用过多。公仔箱論壇. N$ f Y k0 e: q, S
 |
發表於 2010-12-4 03:37 PM
| 