洗手为你做羹汤，当心底里升腾起这样的念头，满满的幸福充满心房，谁说只有喝汤的人能感到温暖？为你挽起袖子的她（他），心里的情用手传递，食材沾染着心意一同煮沸，舀一勺入口，你满足的笑容会是最暖的慰籍。tvb now,tvbnow,bttvb" v2 `3 ^& q7 j4 O( y
煲一碗汤给父母，给爱人，与厨艺无关，只要心里装满爱，锅里沸腾着的会是最浓郁的香气，喝的人温暖，煲的人也一样心生温暖。: r/ z5 F: O; I# r( S. o
煲一碗汤，其实善不善于厨艺都能手到擒来，你所要做的只是备齐食材，盛上一锅清水，剩下的就交予火，慢慢等着水汽开始弥漫就是全部。时钟滴滴答答转过一圈又一圈，等待的人推开门，你揭开盖，温暖和爱瞬间升腾，美好在此升华。
7 ^0 {+ G3 k- }+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一碗汤里的温情，滋润胃，触动心。
: N* S$ o* c8 M0 z0 n( l) atvb now,tvbnow,bttvb这是一款用草母鸡和白果煲的汤，汤鲜而浓，另加了些白果一起炖煮，更有了些清新的味道。tvb now,tvbnow,bttvb* e2 {; g2 [$ }0 ?( ?
白果，可润肺，定喘，除了这滋补功效，更有一定解腻的作用。加入了白果的鸡汤，吃起来很清爽，并不显得油腻。白果吃起来也有很特别的香糯口感，若是喜欢，记得在鸡汤内添加一些哦。
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; Q* U1 q# b) x原料：草母鸡、白果、葱、姜。
- y; ?/ ] O' H, `( F5 @公仔箱論壇调料：花雕酒、盐。
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事先准备：
, g! L" a$ K- U* A1 n3 w1、用剪刀将白果的外壳夹碎并剥去。tvb now,tvbnow,bttvb% E3 m; @- k9 g* v# Q8 G: U4 O( D
+ z8 e9 g. Y3 ?# _ H+ S2、白果内加入适量热水浸泡约十分钟。$ b: g% |' P9 C" k% [/ [: n8 Y; T
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3、剥去白果的衣；姜切片、葱切段；鸡洗净。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V1 h, d+ d2 w
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m, ]6 Z- r% ?
1、鸡放入冷水中煮开，捞出后冲去浮沫。
- K' M1 t2 o M: h: v" B8 Q公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X( p$ ~+ }$ j. ^' C8 s4 o, g
2、鸡加入砂锅内（普通锅具也可），加入适量清水，加入葱和姜，大火煮开。3 G4 J" m9 {( P) E: T8 \, o3 O
8 \3 \9 |3 {6 Dtvb now,tvbnow,bttvb3、加入适量花雕酒，保持大火继续煮至酒气消散；加盖，转小火焖炖约2—3小时。
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7 [/ m4 K/ U% j2 N* {4、加入白果炖30分钟以上。公仔箱論壇" m$ `1 j' }$ P2 w- t! s
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5、加入适量盐，煮匀即可。
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1 {# f' d" c7 y7 `0 [5.39.217.76啰嗦几句：
( d8 [# j; R6 {9 E6 V( h1、煲鸡汤选用草母鸡比较适合，汤味比较鲜浓。- W; W4 V% G& c' n
2、白果剥去外壳后在热水中泡一会儿，衣就很容易剥去了。tvb now,tvbnow,bttvb3 X6 D+ n7 G7 o- K+ R
3、白果煮熟后食用安全性更高，白果的毒性成分能溶于水，加热可被破坏，所以请务必多煮一会儿，以免中毒；一次也不要食用过多。5.39.217.762 R2 b' ]; ^$ g+ `& B: W- W7 r8 }
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發表於 2010-12-4 03:37 PM
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